砂锅粥现在已经是不多见了 ， 由于有了带有煮粥功能的快捷烹饪锅子或者电饭煲 ， 只需要将材料全部放入 ， 轻松按下功能键就可以在固定的时间后用上美味的砂锅粥了 ， 同时还不用担心粥在煮的过程中会溢出什么的 。 但是砂锅粥虽然没有电饭煲煮粥那么的方便快捷 ， 但是砂锅粥的滋味更加香浓 ， 是最具有传统滋味的粥品 。 下面就来给大家介绍一种非常主流的砂锅粥的做法 ， 如果你也喜欢砂锅粥煮的滋味 ， 不妨一试 。
砂锅粥的做法【砂锅粥如何做好吃 砂锅粥的做法步骤教程】一、砂锅粥的原料
砂锅粥的主料要用到大米和虾 ， 辅料则需要萝卜干 ， 芹菜 ， 调料要使用到盐 ， 姜 ， 香油 。
二、砂锅粥的做法
第一步：处理虾 ， 将虾的头部须剪去 ， 虾尾部和虾脚都要剪去 ， 将虾葱腹部中间剪开 ， 去除头部的泥沙和背部的虾肠 。
第二步：将萝卜干切丁 ， 芹菜洗净后切丁 ， 姜片切丝 。
第三步：砂锅中放入淘洗过的大米 ， 放入大米用量四倍的水后大火煮开 。
第四步：等到砂锅中的米都开花熟烂后 ， 翻入萝卜干和姜丝 ， 搅拌均匀再煮半分钟 。
第五步：鲜虾放入粥中搅拌匀后 ， 等到粥的颜色微变即可放入芥菜丁 ， 之后关火 。
第六步：加入一勺子芝麻油后搅拌均匀即可 。
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