满意请采纳
馒头是谁发明的？ 在高承《事物纪原》中， 有记载诸葛亮南征班师时， 正遇风起， 不能渡河， 孟获说这是猖神作怪， 只要用人头和牲畜祭祀， 便会风平浪静 。 但诸葛亮觉得用人头太残忍了， 于是用面粉搓成人头状， 混上牛、羊等肉去替代， 名为馒头 。
拓展资料馒头， 又称之为馍、馍馍（仅限于晋语、闽方言有此称呼）， 中国传统面食， 以面粉和水发酵后蒸制而成， 外形通常是半球形、长方体， 大小从直径4厘米左右到直径15厘米左右均有 。 中国北方传统上以馒头（华北、东北、西北地区）或面条（西北、华北、中原）作为主食 。
【娱乐知识|馒头是谁发明的，蒸馍是谁发明的】中国幅员辽阔， 民族众多， 由此发展出了各式各样的馒头， 如白面馒头， 玉米面馒头、菜馒头、肉馒头、生煎馒头、油炸馒头， 叫法也不尽相同， 北方也有称之为蒸饼、炊饼、饽饽、馍等， 江南一带则只有“馒头”一说 。
馒头有利于保护胃肠道， 胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头， 会感到舒服并减轻症状 。
馒头是谁发明的？ 馒头是中国传统的面食之一， 只是做为北方人餐桌的主食 。 它是由面粉发酵蒸制而成， 在一些地方叫蒸馍或馍 。 现在说的馒头是无馅的， 有中间凸起的圆馒头， 也有用刀切的方馒头 。 在平时农村家庭多是在自家蒸制， 来不及做了才去趟馒头店， 特别是要过大年了， 农村还有“腊月二十八把面发， 二十九蒸馒头”的说法 。
馒头快捷方便， 是谁发明了馒头？有依据吗？最常见的说法就是说馒头由诸葛亮发明的 。 但这只是民间的传说， 从严格意义上说， 是没有依据的 。
其实， 对于馒头的说法有三种:
其一， 馒头可以追溯到战国时期， 据《事物绀珠》记载， 秦昭王作“蒸饼”；《齐书》亦载:“朝廷规定太庙祭祀时用面起饼， 即入酵面中， 令松松然也” 。 由此这已是传统发面的雏形 。 只是形状为“饼”， 也许类似于现在的馒头 。
其二， 《三国演义》中记载诸葛亮七擒孟获， 平定南蛮之后， 过江受战死冤魂之阻 。 诸葛亮雨对此景， 心急如焚， 想来思去只好祭奠河神， 求神降福惩魔， 保佑生灵 。 诸葛亮不忍心用人头祭祀， 而发明馒头了馒头作为替代品 。 于是命杀牛宰猪， 包成面团， 投于水中以示供奉 。 后来民间习此为习俗 。 这大概就是“馒头”的起源 。 团为“馒”通“蛮”， “馒头”即意为“蛮头” 。
明代郎瑛在《七修类稿》中记载:“蛮地以人头祭神， 诸如之征孟获， 命以面包肉为人头以祭， 谓之蛮头 。 今讹而为馒头也” 。 由此看出那时的“馒头”带馅， 是由诸葛亮发明的 。
其三， 根据《名义考》中的说法:“以面蒸而食者曰‘蒸饼’又曰‘笼饼’， 即今之馒头” 。 宋代的时候， 为了避宋仁宗赵祯的名讳， 便将“蒸饼”改称“炊饼” 。 古典小说《水浒传》中武大郎卖的“炊饼”就是“蒸饼”， 其实就是现在的馒头 。
由此可以看出， 馒头的起源无所考证， 那么馒头到底是谁发明也没有一个准， 只能被讹化成是诸葛亮 。
推荐阅读
- 娱乐知识|药王是谁，医圣是谁
- 娱乐知识|诗佛是谁，诗仙佛
- 娱乐知识|谁还记得是谁先说永远的爱我，当初是你先说爱我的
- 历史地理知识|安阳是哪里，安阳八大古迹
- 历史地理知识|舟山是哪里，浙江舟山在什么地方
- 历史地理知识|晋江是哪里，晋江的作家有哪些
- 历史地理知识|烤冷面是哪里的，烤冷面生产地
- 历史地理知识|徐州是哪里的，徐州最有名的县
- 历史地理知识|阳江是哪里，阳江在哪个位置
- 历史地理知识|廊坊是哪里，河北廊坊发货假的多