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（三）疏花疏果 。 根据花量大小 ， 适当疏花疏果 ， 可实现稳产丰收 ， 提高果品质量 。
（四）保花保果 。
（五）合理采摘 。 由于山楂果实个体小 ， 不像苹果、梨那么好摘 ， 有的人用杆击落或摇落 ， 这种方法虽然提高了工效 ， 但击打过程中也击伤了果实 ， 影响果实质量 ， 同时大量落叶和伤枝对树体损害极大 ， 影响第二年的产量 。 手采虽不造成上述损害 ， 但采摘太慢 ， 工效低 。
采用乙烯利催落山楂 ， 即可避免对树体造成损害 ， 又可提高工效 。 喷乙烯利以后 ， 对果实的营养成分除总酸含量稍低外 ， 果实的总糖、果胶的含量均有一定程度的增加 。
（六）采收贮藏 。 山楂采收适宜时间在霜降前一周开始 ， 至霜降时采完 ， 采摘时要用手摘 ， 不要造成碰压伤 。 采收的山楂装入聚乙烯薄膜袋中 ， 前期注意夜间揭去覆盖物散热 ， 白天覆盖 ， 待最低温度降至-6℃时 ， 上面盖覆盖物防冻 ， 此法贮至春节后 ， 果实腐烂率在6%之内 。
致富案例：黄必双提升山楂种植技术 带动增收致富
“今年 ， 我家一棵山楂树就可以收700多斤山楂果 ， 卖700元钱不成问题！”暮洞村退休干部黄必双一边摘着山楂果一边高兴地说 ， “我们通过参加县镇举办的技术培训 ， 掌握了治虫、施肥、修枝等技术 ， 山楂树的产量至少比前几年提高了三成 。 ”林间 ， 不时有村民背着沉甸甸的山楂果 ， 在小道上健步如飞地行走 。
年近五旬的那暖村民委副主任、也是那暖村种植山楂树最多的梁定侃 ， 指着屋后山坡上的山楂树说：“这些山楂树就是我家的‘聚宝盆’ 。 七八年前 ， 我家和全村206户农户一起响应县、镇党委政府的号召 ， 把退耕还林地、坡地、茶地都拿来种山楂树 ， 前后四五年间共种植了800多株山楂树 ， 今年有80%的树进入挂果期 ， 估计纯收入有3万元 。 ”
“我家今年有望收20000多斤山楂 ， 按市场价计算 ， 可收入2万多元 。 ”雅里村村民苏忠全谈起家里的这笔收入 ， 乐得合不拢嘴 ， “以前种山楂树时只是为了不让家里的荒山荒地变成野地 ， 在上级党委、政府的动员下种了100多棵 ， 想不到现在竟成了市场上的抢手货 ， 这条路子算是走对了 。 后来 ， 我家又新种了500多株 。 ”
近年来 ， 敬德镇党委政府依托独特的气候、土壤条件 ， 因势利导 ， 带领群众大力发展山楂产业 ， 通过实施“一改二推三建四加强”的工作方法 ， 全力开展大果山楂种植和低改工作 ， 树起“万棵千元山楂树”品牌 。 一改：即抓好山楂的结构调整 ， 改劣换优 ， 对老山楂林进行低产改造；二推：即推广良品良种种植技术和山楂标准化管护技术 。 三建：即建设山楂种植示范、教育培训、标准化管护基地 。 四加强：即加强技术队伍建设、增加科技投入、扩大营销网络和商标注册 。
目前 ， 该镇共有山楂树38.6万棵 ， 面积达到1.01万亩 ， 山楂挂果面积约为5050亩 ， 按照亩均30株计算 ， 挂果山楂树约为15.15万株 ， 按照株均挂果100公斤 ， 每公斤市值2.5元计算 ， 全镇山楂产业将为全镇群众年创收3700多万元 。
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