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夏季养生喝汤茶

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夏季天气炎热， 暑为阳邪， 耗气又伤津， 易令人胃口变差， 消化功能减弱 。 在暑热、湿气重的情况下， 出汗量较多 。 因此， 喝些汤茶宜以清补， 解除暑气， 对夏天养生大有裨益 。
枸杞防暑茶原料：枸杞10 g， 薄荷3 g， 五味子12 g， 菊花6 g 。 做法：把所有原料放入杯中， 冲入300 ml开水， 加盖闷泡10分钟至味道渗出即可饮用 。 功效：补肺生津， 治暑热烦渴 。 养生常识：薄荷凉， 具有发散体热功效；五味子可补肾润肺， 用于体虚多汗、失眠多梦者， 能安神醒脑， 提高工作效率 。
苦瓜蜜茶原料：苦瓜干15 g， 蜂蜜1大匙 。 做法：苦瓜干放入杯中， 冲入300 ml开水 。 加盖闷泡12分钟至味道渗出， 加入蜂蜜调匀即可饮用 。 功效：清热， 降血压 。 养生常识：苦瓜干清热退火， 去暑气， 帮助体内将毒素排出 。
金银甘草茶原料：金银花、金石斛各10 g， 甘草6 g 。 做法：把上述原料洗净备用 。 锅中倒入600 ml水， 放入所有原料以中火煮10分钟， 待味道渗出， 滤除残渣即可饮用 。 功效：清热解毒， 可治尿道感染 。 养生常识：金银花有清热解毒、杀菌功效；金石斛有清热解毒作用， 还有生津滋润作用；可治口干舌燥、舒缓喉咙痛症状 。
菊芍饮原料：菊花、金银花各10 g， 白芍12 g， 白糖1～2匙 。 作法：把所有原料放入杯中， 加入300 ml热开水泡开， 加盖闷泡10分钟， 滤出残渣， 加入白糖调匀， 即可饮用 。 功效：清热解毒， 消暑生津 。 养生常识：菊花、金银花有保护喉咙、缓解声带疲劳作用， 对于咽喉肿痛有清热作用；白芍具有清肝火， 安脾、肺， 利尿的功效 。
复方乌梅茶原料：乌梅10 g， 五味子5 g， 红枣3颗， 茶叶2 g 。 做法：所有原料除了茶叶均冼净备用 。 把全部原料放入杯中， 冲入300 ml开水泡开， 加盖闷泡10分钟， 滤除残渣即可饮用 。 功效：生津止渴， 清燥保健 。 养生常识：五味子具有润肺、止咳功效；乌梅味甘， 有润肺、止咳功能；红枣可补中益气、生津安眠 。
清补凉汤原料：干山药、莲子、百合、桂圆干各15 g， 芡实、大枣、玉竹各10 g， 白糖1～2大匙 。 做法：锅中倒入3杯水， 放入除桂圆干之外的所有原料， 以中火煮开， 改小火熬煮20～30分钟， 再加入桂圆干继续以小火煮2～3分钟， 最后加入白糖煮匀， 盛入碗中即可食用 。 功效：健脾益气， 清润肺 。 养生常识：玉竹有滋阴润肺、生津养胃功效， 芡实有补气、健脾、祛湿功效 。
薄荷绿豆汤原料：薄荷5 g， 薏仁30 g， 绿豆60 g， 冰糖1～2大匙 。 做法：薏仁、绿豆均洗净， 泡水3小时备用 。 锅中倒入800 ml水， 加入薏仁及绿豆以中火煮开， 改小火熬煮半小时， 加入薄荷、白糖继续煮5～10分钟， 盛入碗中即可食用 。 功效：清热解毒， 改善青春痘 。 绿豆有清热解毒的功效 。
人参竹笋汤原料：人参须30 g， 竹笋、银耳各15 g， 枸杞10 g， 红枣10颗， 冰糖1～2大匙 。 做法：竹笋洗去杂质， 切成约2 cm小段；银耳洗净， 泡水2小时， 捞出切除蒂， 切成小片备用 。 锅中倒入800 ml水， 放入所有原料以大火煮开， 改小火熬煮30～40分钟至熟软， 最后加入冰糖即可食用 。 功效：清凉退火， 益气生津 。 养生常识：人参须有安神功效， 竹笋、银耳有清凉退火功效 。
绿豆银耳汤原料：绿豆60 g， 银耳15 g， 枸杞10 g， 冰糖1～2大匙 。 做法：绿豆洗净， 泡水2～3小时备用；银耳洗净泡水1小时， 捞出， 再清洗一次， 去除蒂头， 以刀剁成泥备用 。 锅中倒入600 ml水， 放入所有原料， 以中火煮开， 改小火熬煮30～40分钟， 最后加入冰糖， 盛入碗中即可食用 。 功效：益气补血， 增强免疫力 。 养生常识：绿豆有消暑解毒、祛热利尿及解渴等功效 。

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