养生粥中比较常见的是荤素搭配类的粥， 今天推荐的海米丝瓜粥， 软烂好咀嚼， 粥的颜色清新好看， 在夏季的时候食用最能消暑降温 。 丝瓜还可以美白肌肤， 有利于帮助改善肤色， 下面来看看海米丝瓜粥的做法 。
海米丝瓜粥的做法一、海米丝瓜粥的主要材料海米丝瓜粥可以用三百克丝瓜， 五十克粳米， 三十克虾米 。
二、海米丝瓜粥的做法第一步：将粳米洗净后放入砂锅中， 加入水后， 煮开后在小火炖煮 。 第二步：海米要先用温水泡开， 水中可以稍稍放入些料酒去腥 。 第三步：将丝瓜抛去外皮后洗干净切丝 。 第四步：葱姜切末， 海米捞出后沥水待用 。 第五步：粥慢慢煮至八分熟的时候， 将丝瓜丝和海米， 姜末放入一起再煮煮 。 第六步：将葱末最后放入粥中再煮上五分钟即可关火， 享用海米丝瓜粥了 。
【海米丝瓜粥的材料和做法步骤】三、海米丝瓜粥的烹饪技巧丝瓜中的水分丰富， 所以不要过早将丝瓜切丝， 防止水分过早流失， 最好就是再放入前才切丝瓜 。 做海米丝瓜粥的时候要讲究清淡， 因为海米本身是带有鲜咸味道的， 不应该放入过多的盐， 海米丝瓜粥过咸的话就不好吃了 。
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