2017种荷兰豆赚钱吗？2017种荷兰豆前景及市场价格行情分析

荷兰豆是蝶形花科豌豆属，一年生缠绕草本，高90～180cm 。圆身的又称蜜糖豆或蜜豆，扁身的称为青豆或荷兰豆，还有小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、麦豆、软荚豌豆、带荚豌豆、菜豌豆等多种名字。可用来食用。以食用嫩荚为主，原产地中海沿岸及亚洲西部，荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高。荷兰豆并非产于荷兰而被称为荷兰豆，乃是因为荷兰人把它从原产地带到中国。

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2017种荷兰豆赚钱吗？
荷兰豆，俗称菜碗豆，是一种新兴的特种蔬菜。 2017种植荷兰豆赚钱吗？荷兰豆味道鲜美、茵绿脆嫩、营养丰富，每百克含蛋白质7—9克及人体所需的维C和多种氨基酸。
2017年1月份荷兰豆市场价格：豌豆湖南岳阳花板桥批发市场 4.0元/公斤
2017种植荷兰豆的前景和市场价格行情
荷兰豆是一个古老作物，有粮用系列和菜用系列两大系统。

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菜用豌豆包括四个类型:
1、荚用种，即软荚型，内果皮无革质，以嫩荚供食用，又叫“荷兰豆” 。
2、粒用种，以充分长大的青豆粒供食用，商品名称叫青豆。
3、粒荚兼用种。以豆粒基本长大的荚果供食用，亦可属于软荚型，但豆粒膨大后，荚仍嫩甜可口，既吃荚，又吃粒，不妨称之为粒荚兼用种。
4、豆苗用种。虽然一切豌豆品种均可作为豆苗栽培，但以选用大叶品种，品质好产量高，更适于作为豆苗用品种栽培。
由于豌豆作为蔬菜食用，清香可口，营养丰富，适口性广泛，受到中外消费者欢迎。因此2017种植荷兰豆有着广阔的市场前景。
荷兰豆的栽培技术
荷兰豆的栽培技术可以直接影响荷兰豆的产量以及品质，食荚荷兰豆是性喜冷凉的长日照作物，不耐热，长江流域多行越冬栽培，秋播秋收；高山地区以及中国北方一般春播夏收。由于荷兰豆对日照长短要求不严格，只要选择适宜的品种，在长江流域地区也可进行春季及秋季栽培。

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一、土壤
荷兰豆对土壤条件要求不严，各种土壤均可栽培，但强酸性土壤要施用石灰。荷兰豆最忌连作，至少要行4～5年的轮作。播种前要深翻土壤，每亩施有机土杂肥2500～3000kg、过磷酸钙20～25kg、氯化钾15～20kg，最好将化肥同有机肥混合施入。一般作平畦，低尘洼处可作高畦。播前种子可接种根瘤菌。
二、技术
播种前用40%盐水选种，除去上浮不充实的或遭虫害的种子。播种前将种子催芽，当种子露芽时，将种子故在0～2℃的低温中处理15天后再播种。
荷兰豆用根瘤菌拌种，是增产的有效措施。用根瘤菌拌种后，根瘤增加，茎叶生长旺盛，结荚多，产量高。拌种方法：每亩用根瘤菌10～19g，加水少许与种子拌匀后便可播种。
大田播种前施入充分腐热的厩肥、堆肥和一定量的磷、钾肥，尤其是施磷肥增产效果明显，荷兰豆采用点播，行距10～20cm，行内株间距5cm，每穴播2～6粒种子，土壤湿润时覆土5～6cm 。土壤干燥时覆土稍厚些。每亩用种10～15kg 。
三、管理
播种后要浅松土数次，以提高地温促进根生长，苗健壮。秋播栽培的，越冬前进行一次培土，越冬保温防冻，开春后及时松土除草，提高地温。荷兰豆开花前，浇小水追速效性氮肥，加速植株生长，促进分技，随后松土保墒。茎部开始坐荚时，浇水量稍加大，并追磷、钾肥。结荚盛期土壤要经常保持润湿。保证果荚发育所需水分。结荚后期，豆秧封垄，减少浇水。蔓性种植株高30cm时，开始支架。荷兰豆分批采收，每采收1次追1次肥。