2018种青椒赚钱吗？青椒种植的利润与投资成本及前景预测

虽然说青椒是属于辣椒的一种，但是小编认为它更像一种水果型蔬菜，不仅因为青椒味道甜而不辣，失去了辣椒最鲜明的味道特征，同时青椒的果肉会比较厚，更适合当成一种主食，而非辅助的配料。

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2018种青椒赚钱吗？
青椒由原产于中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，请教营养丰富，辣味较淡乃至根本不辣，作蔬菜食用而不是作为调味来哦。它青葱优美，有各种变异品种，有黄色、绿色、红色等。青椒在我国的适应性比较强，大部分地区都有种植。果型大，产量高。果型方正，是市场或加工的理想品种。
除此之外，青椒在解热、镇痛、预防癌症、增进食欲、帮助消化以及降脂减肥等方面都具有一定的效果。因此在2018年种植青椒的一般情况下还是有利可图的。

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2018青椒种植的效益
种植一亩青椒的成本大约在2000元左右。主要花费在种子费用、肥料费用以及人工费用。
根据调查以及众多的资料显示，种植一亩青椒的产量大约在4000公斤左右。按照当前青椒的市场平均价格计算，即可推算出每亩的利润。

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2018青椒种植的前景
尽管青椒作为一种蔬菜，在食用方面的功效和作用十分广泛，青椒在市场上的消耗量也比较多，但实际上当前青椒种植业在我国其实已经发展的比较成熟了，想要在2018年种植青椒赚钱，需要种植户从互联网+、绿色生态种植或者提高青椒生产效率等方面去考虑。

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青椒种植技术
一、青椒的生长特性
青椒根系不发达，主要表现为主根粗，根量少，根系生长缓慢，直到2～3真叶时才有较多二次侧根。根群主要分布在植株周围45厘米、深度10～15厘米的土层中。露地栽培时株高多为40～60厘米。青椒花为雌雄同花的两性花，自花授粉，天然杂交率在10％左右，为常异交植物。
果实为浆果，圆锥形，但在植株营养不良、夜温低、日照弱、土壤干燥或栽植过密时，果实的肥大会受到抑制，形成小果或僵国果。即使正常果。在土壤干旱、施肥过多，植株吸收水分受到抑制时，果实也会变短。青椒种子呈扁平状，微皱，肾状，淡黄或乳白色。种子寿命一般性5～7年，但使用年限仅为2～3年。

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二、青椒的生育特点
青椒生育初为发芽期，摧芽播种后一般5～8天左右出土， 15天左右出现第一片真叶，到花蕾显露为幼苗期。第一花穗到门椒坐主为开花期。坐果后到拔秧为结果期。青椒适宜的温度在15～34度之间。种子发芽适宜温度25～30度，发芽需要5～7天，低于15度或高于35度时种子不发芽。苗期要求温度较高，白天25～30度，夜晚15～18度最好，幼苗不耐低温，要注意防寒。青椒如果在35度时会造成落花落果。