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美食知识|三七粉怎么吃，三七粉有6种人不能吃( 二 )

小知识


《本草纲目》对三七功效的记载：此药（三七）近时始于南人军中 ， 用为金床要药 ， 云有奇功 。 且"止血 ， 散血 ， 定痛 ， 金刃剑伤 ， 跌扑杖疮 ， 血出不止者 ， 爵烂涂 ， 或为未掺之 ， 其血即止 。
《本草分经》中将药分为补、和、攻、散、寒、热六大类 ， 三七被归为“和”类 ， 曰“甘苦微温 ， 散淤定痛 ， 能损新血 。
除了“化瘀止血 ， 活血定痛”的功效外 ， 部分本草著作记载三七还有较好的滋补强壮作用 。 《本草新编》记载三七：加入补血补气之药中更神 ， 盖止血药得补药而无沸腾之患'’
《本草纲目拾遗》也记载：”人生补气第一 ， 三七补血第一 ， 味同而功亦等 ， 故称人参三七 ， 为中药之最珍贵者“

三七粉怎么吃？一天吃多少？ 三七的吃法主要分两种 ， 一种生吃 ， 一种熟吃 ， 生吃三七主要起活血化瘀的作用 ， 熟吃三七的功效是补血养血 ， 这也是“生打熟补”的道理 。 具体的吃法要看你用田七的目的和着重于哪些方面了 。

说三七粉的吃法前 ， 先说说什么是“生三七粉”和“熟三七粉” ， “生”“熟”顾名思义 ， 就是生的和熟的 ， 你不管在什么地方购买到的三七粉 ， 一般都是生的；所谓“熟三七粉”就是经过加热的三七粉 ， 没加热前事生的 ， 加热后就是熟的了 。 简单点说：三七粉没有生熟之分 ， 主要是你服用方法的不同 ， 同样的三七粉 ， 你就那么吃是生的 ， 把它加热后服用就是熟的了 。  
方法/步骤

生三七粉的吃法
生三七粉功效主要是活血化瘀 ， 用于治疗和预防高血脂要生吃 ， 每天5克左右三七粉 ， 用温水或者豆浆调服 ， 三七粉味道较苦 ， 可以适量加一点蜂蜜一起服用 ， 或者购买一点胶囊壳（空胶囊） ， 灌装以后服用 ， 每颗胶囊装满田七粉 ， 大概0.5克 ， 每天服用10颗左右 。

用于祛斑美白 ， 三七粉对气滞血瘀引起的斑效果很好 ， 也是用其活血功效 ， 每天3-5克三七粉 ， 用温水或者牛奶调服 ， 不适应其苦味也可以加入蜂蜜同用 ， 对祛斑还有辅助功效 。 除了内服 ， 同时也可以外用 ， 可以做田七粉面膜 ， 20克三七粉加入适量蜂蜜或橄榄油 ， 调成糊状敷脸 ， 20分钟左右洗净就可以了 。 每周1-2次三七粉面膜加上内服 ， 祛斑效果更加明显 。

日常保健 ， 三七粉的用法 ， 每天3-5克 ， 温水调服 ， 量无需大 ， 服用的量少点 ， 效果还好点 ， 也避免浪费 。 三七粉长期服用对促进血液健康 ， 预防各种心脑血管病效果是比较明显的 。 尤其适合中老年人和长期缺乏运动的人群 。
熟三七粉的吃法
熟吃三七粉的侧重点是补血 ， 如用于伤后补血、产后补血等效果非常显著 ， 《本草纲目拾遗》中记载:“人参补气第一 ， 三七（田七）补血第一” 。 熟三七粉的吃法主要以做成药膳食用 ， 比如炖鸡、炖排骨等 ， 也可以将田七粉加工成熟三七粉 ， 直接服用 。 加工方法如下：
1、将田三七用食用油炸成微黄（别炸的太焦） ， 弄干后打成粉既是熟三粉了 。 注意：炸田七的油最好是鸡油 ， 能保存更久 ， 或者每次加工少一点 ， 用完再说 。
2、切片服用 ， 将三七用适量水泡一下 ， 让其充分吸收水分 ， 然后用蒸笼蒸软（10-15分钟） ， 用刀切片后晾干就好了 。
以上介绍的三七粉的的吃法主要是针对日常保健方面的 ， 若用于治疗各种病症 ， 还是咨询医生服用 。
治疗心绞痛三七粉的吃法
三七粉末 ， 每天2次 ， 每次6克温开水冲服 ， 效果颇佳 。 经此法治疗的有的原来长期服用复方硝酸甘油片者 ， 服用三七粉后即可停服；有的同时还有高血压、高血脂的 ， 服用后血压和血脂缓缓下降 ， 此三七粉的吃法时间为15-30天 。

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