红茶、加牛奶的红茶 ， 能消炎、保护胃黏膜 ， 对溃疡也有一定治疗效果 。 但红茶不宜放凉饮用 ， 会影响暖胃效果 ， 还可能因为放置时间过长而降低营养含量 。
冬季是消化道溃疡的高发季节 ， 气候对胃肠道的寒冷刺激 ， 使胃酸分泌过多 ， 造成了溃疡面损伤的加剧 ， 导致有胃溃疡病史的患者旧病复发 。 所以 ， 冬季一定要打好“保胃战” ， 及时添加衣服 ， 饮食上要节制 。 对于老胃病患者来说 ， 改善生活习惯胜过服药 。
注意劳逸结合：
长期精神紧张会通过大脑皮层影响植物神经系统 ， 使胃黏膜血管收缩 ， 胃功能紊乱 ， 导致胃炎和胃溃疡发生 。 此外 ， 无论是体力还是脑力劳动 ， 过度劳累都会引起消化器官供血不足 ， 胃黏膜分泌失调 ， 从而导致胃病发生 。
【红茶种类繁多 冬季用红茶来养胃】 调节饮食营养：
胃病患者最忌饥饱不均 ， 烟、酒、咖啡等刺激性食物也是胃病的诱因之一 。 饮食应以温软淡素为宜 ， 少吃多餐、定时定量 ， 并注意细嚼慢咽 。
加强体育锻炼：
体育锻炼有利于改善胃肠的血液循环 ， 增强人体素质 ， 提高对气候变化的适应能力 ， 减少发病的机会 。
避免药物刺激：
不少药物 ， 如一些解热镇痛药物及激素类药物等 ， 久服都会损伤胃黏膜 ， 导致糜烂性胃炎和出血性胃炎以及胃溃疡发生 。 因此 ， 需要长期服药的患者应在医生指导下及时调整用药 。
防止腹部受凉：
冬季气候变化较大 ， 要随气候的变化 ， 适时增减衣服 ， 尤其要注意腹部的保暖 。
红茶的鼻祖在中国 ， 红茶 ， 起源于中国 ， 最早的红茶叫做正山小种 ， 由福建武夷山市星村镇桐木村江氏先祖 ， 于明朝中后期(1568年) ， 创制而成 。 武夷山市桐木村江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家 ， 至今已经有400多年的历史 。
红茶营养成分
红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素 。 红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大 ， 会产生茶黄素、茶红素等成分 ， 其香气比鲜叶明显增加 ， 形成红茶特有的色、香、味 。
红茶有哪些
严格说起来 ， 红茶不是指茶的品种 ， 而是一种茶叶的加工工艺 。
红茶的种类较多 ， 自然产地也就较广 ， 按照其加工的方法与出品的茶形 ， 一般又可分为三大类：小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍 。
工夫红茶是中国特有的红茶 ， 比如祁门工夫、坦洋工夫等等 。 这里“工夫”两字有双重含义 ， 一是指加工的时候较别种红茶下的工夫更多 ， 二是冲泡的时候要用充裕的时间慢慢品味 。
小种红茶是福建省的特产 ， 有正山小种和外山小种之分 。 正山小种产于1000米以上的高山 ， 如今那里已经实行了“原产地保护” 。 正山小种又可分为东方口味和欧洲口味 ， 东方口味讲究的是“桂圆汤”味 。 欧洲口味的“松香味”则更浓郁 。
红茶的泡法
1、茶叶好：茶叶应避潮湿高温 ， 不可与清洁剂、香料、香皂等共同保存 ， 以保持茶叶的纯净 。 冲泡一杯红茶的份量 ， 约需一个茶包、一茶匙或3公克的茶叶 。
2、水质好：水龙头流出的自来水 ， 富含充分空气 ， 能引发红茶内蕴的香气 。
3、茶具好：红茶芬芳的味道 ， 必需用适当的茶具搭配 ， 来衬托出红茶独特的优美 。
4、温度好：将适量的茶加入茶壶中 ， 再立刻注入沸腾的开水 。 水温宜维持在90至100度的水温 ， 在此同时 ， 将茶壶与茶杯用热水烫过 ， 这道手续称为温壶(杯) 。
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