2017种胡萝卜赚钱吗？2017种胡萝卜前景及市场价格行情分析

胡萝卜，又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。基生叶薄膜质，长圆形，二至三回羽状全裂，末回裂片线形或披针形，长2-15毫米，宽0.5-4毫米，顶端尖锐，有小尖头，光滑或有糙硬毛；叶柄长3-12厘米；茎生叶近无柄，有叶鞘，末回裂片小或细长。根作蔬菜食用。并含多种维生素甲、乙、丙及胡萝卜素。

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2017种胡萝卜赚钱吗？
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜原产亚洲西部，阿富汗是紫色胡萝卜最早培植地，栽培历史是2000年以上。 12世纪经伊朗传入中国，此时，胡萝卜在中国发展成长根形，日本在16世纪从中国引入，有胡萝卜、黄胡萝卜之分。胡萝卜即称黄萝卜，日本人称人参。

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2017年1月份胡萝卜市场价格行情如下：
产品名称市场/地区价格
胡萝卜湖南省吉首市蔬菜果品批发大市场 1.9元/公斤
胡萝卜湖南衡阳西园蔬菜批发市场 2.2元/公斤
胡萝卜湖南岳阳花板桥批发市场 2.8元/公斤
胡萝卜湖南长沙红星农副产品大市场 1.9元/公斤
胡萝卜湖南常德甘露寺蔬菜批发市场 1.8元/公斤
2017种植胡萝卜的前景和市场价格行情
萝卜一般认为是原产于欧亚大陆的野萝卜的后代，它在欧洲和东亚分化为两个不同的种：欧洲的四季萝卜和东亚的中国萝卜。萝卜是人类种植非常早的一种蔬菜，现在的萝卜遍布世界各地，红色的樱桃萝卜、圆润硕大的东北萝卜、清脆可口的白萝卜和青萝卜都是萝卜家族的成员。

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胡萝卜是传统的农作物，栽培技术容易掌握，适应性强，全国各地几乎均可种植，近几年又有一些优良品种出现，明显地提高了胡萝卜的品质。它是很好的农产品深加工原料。
日本市场最畅销的饮料是胡萝卜汁。它是一种被证明营养丰富和符合健康、健美标准的新型饮料。由日本生协联合开发的胡萝卜汁是一种混合果汁。主要原料是胡萝卜汁，另加5种其它果汁。混合后的胡萝卜汁不仅味道有新鲜果汁的风味，而且又具有胡萝卜的特殊营养价值。儿童长期服用可增强抗疲劳能力；青年人坚持服用可使身体更加健美；老年少、饮用后有延年益寿之功能。因此，胡萝卜汁在市场上备受欢迎，销量成倍增长，而2017种植胡萝卜有着非常广阔的前景。
胡萝卜的栽培技术
1、气候。胡萝卜喜欢冷凉气候，适宜生长温度是15-25度之间，喜欢强光的光照和相对干燥的空气条件，土壤要求干湿交替，水分充沛，并疏松、通透、肥沃。
2、湿度。需要较大的温差和充足全面的养分有利于肉质根的建设形式，同时保证较高的胡萝卜素茄红素的含量，胡萝卜比较耐旱，尤其是苗期， 30-50%的土壤含水量能正常生长。
3、温度。当土壤温度稳定在8度以上就能播种，在15度以上就开始萌芽，最适宜生长的温度是白天23-25度，晚上12-15度。温差大决定胡萝卜品质优胜，糖度增加。
4、养分。胡萝卜要求土壤具有一定形态质地和养分含量。并要具备灌溉条件，交通方便的地块，注意雨涝地块、玉米、胡麻用过除草剂地块、生荒地块不易种植胡萝卜。