不明思议健康蔬菜712粥是一种养生粥， 该粥的营养价值还不错的 哦， 下面让我来给大家具体介绍一下 。
健康蔬菜粥健康蔬菜粥的材料四季豆4只， 黄甜椒1/4颗， 红甜椒1/4颗， 高丽菜1两， 玉米粒40公克， 生百合花60公克， 素高汤半碗， 白粥1碗， 盐1茶匙， 白胡椒粉1/4小匙
健康蔬菜粥的做法【健康蔬菜粥】1.四季豆、黄甜椒、红甜椒皆切成丁状备用;高丽菜切丝备用;生百合花切成片状备用 。
2.取一汤锅， 将作法1的材料和素高汤一起煮开后， 再加入白粥和所有的调味料一起煮开拌匀即可 。
注意事项多吃蔬菜有益健康， 但吃蔬菜也有讲究， 一旦吃法不对不仅没营养， 还会危害健康 。 市人民医院营养科主任董淑珍指出， 以下关于蔬菜的吃法是错误的， 应该予以避免 。
西红柿应在餐后再吃， 这样可使胃酸和食物混合大大降低酸度， 避免胃内压力升高引起胃扩张产生腹痛、胃部不适等症状 。
虽然胡萝卜素很有营养， 但也要注意适量食用 。 尤其是孩子过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁， 有可能引起胡萝卜血症， 使面部和手部皮肤变成橙黄色， 出现食欲不振、精神状态不稳定、烦躁不安、睡眠不踏实等表现 。
香菇中含有麦角淄醇， 在接受阳光照射后会转变为维生素D 。 但如果在吃前过度清洗或用水浸泡， 就会损失很多营养成分 。 煮香菇时也不能用铁锅或铜锅， 这样会造成营养损失 。
菠菜中含有大量草酸， 不宜给儿童过多吃 。 草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌， 不易吸收排出体外， 影响钙和锌在肠道的吸收， 容易引起孩子缺钙、缺锌， 导致骨骼、牙齿发育不良， 还会影响智力发育 。
绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮， 不然不仅是营养流失， 而且绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐， 损害人体健康 。
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