甘蔗水梨粥是一种完全由水果制作而成的粥 ， 该粥的做法也是非常简单的 ， 下面就让我来给大家具体介绍一下该粥的知识 。
甘蔗水梨粥甘蔗水梨粥的材料【甘蔗水梨粥】薏仁50g ， 圆糯米200g ， 甘蔗汁240㏄ ， 水梨1个 ， 冰糖1大匙
甘蔗水梨粥的做法1.将薏仁、糯米分别洗净;薏仁泡水7小时 ， 糯米泡水5小时备用 。
2.将水梨洗净 ， 去皮切丁备用 。
3.将作法1的薏仁、糯米放入锅中 ， 加入1000㏄的水煮熟 ， 再加入甘蔗汁与冰糖拌匀 ， 最后加入水梨丁煮至熟软即可 。
甘蔗水梨粥的营养价值现代医学研究表明 ， 甘蔗中含有丰富的糖分、水分 ， 此外 ， 还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质 。 甘蔗不但能给食物增添甜味 ， 而且还可以提供人体所需的营养和热量 。
甘蔗汁含有丰富的蔗糖、果糖等糖类 ， 还含有钙、磷、铁等矿物质 ， 甘蔗汁中含天门冬素、天门冬氨酸、丙氨酸、柠檬酸等多种氨基酸和维生素B6、维生素B1、B2 。 生食甘蔗或饮用甘蔗汁 ， 能生津止渴 ， 补充水分及能量 。
