菠菜
味甘性凉 , 能润燥养肝 , 益肠胃 , 通便秘 。 《食疗本草》载:“利五脏 , 通肠胃 , 解酒毒 。 ”菠菜可促进胃和胰腺分泌 , 增食欲 , 助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动 , 有利排便 。 不过 , 菠菜草酸含量高 , 妨碍钙质吸收 , 应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃 , 或在烹煮前轻汆 , 除去草酸 。
红薯
性平 , 味甘 , 补脾益气 。 《纲目拾遗》记:“补中 , 暖胃 , 肥五脏 。 ”天寒食用 , 正气养胃 , 化食去积 , 兼可清肠减肥 。 很多人认为吃完红薯放屁多 , 其实是胃肠蠕动所致 。 糖尿病患者食用 。
南瓜
《本草纲目》载:“南瓜性温 , 味甘 , 入脾、胃经” , 能补中益气、消炎杀菌、止痛 。 其所含的丰富果胶 , 可“吸附”细菌和有毒物质 , 包括重金属、铅等 , 起到排毒作用 。 同时 , 果胶可保护胃部免受刺激 , 减少溃疡 。 可用南瓜煮粥或汤 , 滋养肠胃 。
胡萝卜
性味甘平 , 中国医学认为它“下气补中 , 利脾膈 , 润肠胃 , 安五脏 , 有健食之效” 。 丰富的胡萝卜素可转化成维生素A , 能明目养神 , 增强抵抗力 , 防治呼吸道疾病 。 胡萝卜素属脂溶性 , 和肉一起炖最合适 , 味道也更好 。
指南:
中药健脾养胃可服用人参健脾、参苓白术、四君子、香砂养胃 。
脾胃不好时 , 性寒的食物不能吃:
猕猴桃 甘蔗 西瓜 柿子 香蕉 苦瓜 梨 荸荠甜瓜 绿豆、柿饼、生番茄、竹笋、瓠子、生菜瓜、海带、生莴苣、生萝卜、生藕、生黄瓜、生地瓜、金银花、菊花、薄荷、鸭蛋、蛤蜊、蕹菜、蕺菜、地耳、豆腐、马兰头、冷茶以及各种冷饮、冰镇食品 , 性凉生冷的食品会使胃寒疼痛加剧 。
早晚养胃粥
材料:粳米50克、大枣10个、莲子20克 。
做法:
1.莲子用温水泡软、去芯 , 粳米淘洗干净 , 大枣洗净 。
2.三者同入锅内 , 加清水适量 , 旺火煮开后 , 文火熬煮成粥 。
3.根据个人口味调味后早晚食用 。
功效:养胃健脾 , 还可防治缺铁性贫血 。
栗子粥
板栗50克(嗯 , 大概应该也许仿佛是去了皮儿的) , 粳米100克 , 同煮成粥
养胃健脾 , 补肾强筋 , 活血止血
那个那个 , 继续加冰糖 , 反正我不赞成加白糖的 。 据说白糖会抢走你身体里的维生素B , 会让全身变酸(变酸???哦米高 , 那我们的身体不就变成了酿醋的醋坛子了) , 会令人紧张 , 情绪不稳定 , 造成钙质流失 , 破坏钙质的新陈代谢 。 还没听哪个说过吃冰糖有啥坏处的 , 不过糖吃多了总都会对牙齿不好的 , 嘿嘿嘿嘿 , 切记切记啊~~~~~~~~~~
红枣米仁粥
红枣10克 , 米仁50克 , 粳米150克 , 同水煮成粥 , 加冰糖使用
清热利肺 , 健脾利胃 , 对治疗泄泻 , 水肿 , 脚气有辅助的功效
咳咳~~ , 至于这个米仁么 , 我原来以为是大麦粒 , 但似乎不是我说的那么回事儿 , 好象是薏米仁(又称苡米 , 薏米 , 米仁 , 超市和中药房有售) , 薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2 。
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