4、百合莲子粥
百合 ， 莲子（去芯）各100克 ， 粳米200克 ， 加少冰糖
清肺止咳 ， 养心安神 ， 补胃利脾 ， 益气壮阳
大枣桂莲粥：大枣15克、桂圆肉、莲子（去芯）各15克 ， 冰糖适量 ， 粳米100克 。 将粳米、大枣、莲子一同入锅 ， 加水适量 。 用火熬煮 。 待粥煮至浓稠时加入桂圆肉和适量冰糖 ， 再煮片刻即可食用 。 功效：此方具有生津润燥、安神养血、润肠固涩之功效 ， 可用于因心脾两亏、气血不足所致的食欲不振、四肢无力、失眠多梦等症 。
豆腐腐竹粥：全粥250克（1人份） ， 嫩豆腐100克 ， 腐竹（干）1／3张 ， 酱油2／3大汤匙 。 把豆腐切成1厘米块 ， 腐竹泡软复原 ， 切碎 ， 加入煮好的粥中 ， 再煮一下 ， 倒上酱油轻轻搅拌即成 。
莲子百合糯米粥：莲子 ， 百合 ， 糯米 ， 白糖 。 莲子、百合洗净后在水中泡20分钟 ， 糯米洗净在锅中煮开 ， 置小火约10分钟后 ， 下泡好的莲子和百合 ， 将莲子、百合、糯米煮至稠 ， 放入适量的白糖即可食用 。
赤豆山药粥：赤豆60克 ， 山药60克 ， 薏米30克 ， 莲子30克 ， 大枣12枚 ， 糯米70克 ， 白糖、水适量 。 山药洗净、刨皮、切块 ， 其他原料洗净 ， 全部放入锅中 ， 加水适量用武火烧开 ， 改用文火煮熟烂 ， 加入适量白糖稍炖即成 。
功效：以上原料共食 ， 具有较好的养胃作用 。
2.芝麻粥：
捣碎芝麻与大米同煮 ， 可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等 。 芝麻50克、米100克 。 先将芝麻炒熟 ， 最好研成细末 ， 待米煮熟后 ， 拌入芝麻同食 。
秋季常食 ， 可益寿延年 ， 还可润肺 ， 是秋季保健粥的佼佼者 。 对便秘、肺燥咳嗽者有一定疗效 。
3.胡桃粥：
取胡桃仁捣碎同粳米同煮 ， 有补肾、益肺、润肠的功用 。 胡桃肉20克、米100克 。 核桃肉洗净 ， 放入锅中 ， 同米煮粥 ， 大火煮沸 ， 转用文火熬煮至熟即成 。
常食核桃粥 ， 不仅能补肾 ， 还可以预防阳萎、遗精 ， 有延衰抗老作用 。
4.牛肉粥：
切碎牛肉与粥同煮 ， 可补脾胃、强筋骨 。
5.枸杞粥：
枸杞同粳米共煮 ， 有补肾益血、养阴益目功用 。
6.山芋粥：
山芋与粳米同煮 ， 常食可防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症 。
7.胡萝卜粥：
取新鲜胡萝卜切碎 ， 同粳米共煮 ， 能健胃、补脾 ， 助消化 。
将胡萝卜用素油煸炒 ， 加100克米和水煮粥 。 因胡萝卜中含有胡萝卜素 ， 人体摄入后可转化为维生素A ， 适于皮肤干燥、口唇干裂者食用 。
8.木耳粥：
取木耳、粳米加冰糖同煮 ， 润肺生津 ， 滋阴养胃 ， 补脑强心 。
9.栗子粥：
栗子肉与粳米共煮 ， 有补肾强筋、健脾养胃之功用 。
栗子50克、米100克加水同煮成粥 。 因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用 ， 尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等 。
01 蔬菜牛肉粥
原料：牛肉--40克 ， 米饭--1/4碗 ， 菠菜--1棵 ， 肉汤--1/2杯 ， 土豆、胡萝卜、洋葱--1/5 个 ， 盐--若干
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