甜面酱是一种常见调料， 无论是作为蘸酱， 还是做菜都很出色 。 甜面酱适合喜欢做酱爆菜的人使用， 而要使用适合自己口味的甜面酱， 最好的就是自己动手来做甜面酱啦 。 下面就给大家介绍下甜面酱的做法 。
甜面酱的做法一、家常甜面酱的做法
第一步：准备白糖20克， 面粉40克， 油盐适量， 味精少许， 老抽， 水适量 。
第二步：先将面粉加水调和成面粉糊， 放入白糖和老抽进行调味 。
第三步：锅中加入油， 油变热后就将面粉糊倒入锅中开始融合搅拌 。
第四步：不断搅拌， 如果块状物不能融合就加入些水 。
第五步：熬煮到面糊煸炒均匀细腻的酱料 。
第六步：最后加入盐味精调出自己适合的味道就可 。
二、十三香甜面酱的做法
第一步：准备面粉适量， 水6勺， 色拉油适量， 十三香少许， 白糖， 老抽 。
第二步：碗中放入面粉， 用水调和， 再放入十三香调味粉 。
第三步：锅中放油后加入调和的面粉糊， 之后用小火慢慢熬热面粉糊， 期间可以同时搅拌 。
第四步：加入老抽， 白糖各一勺入锅中， 再放入半勺盐煮开后即可 。
【甜面酱如何做好吃 甜面酱的做法大全】第五步：最好放下鸡精和味精以及半勺色拉油， 调和后即可 。
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