桂圆肉粥想必大家在平时都有喝过吧 ， 该粥的营养价值也是非常明显的 ， 下面让我来给大家具体介绍一下 ， 希望大家喜欢 。
桂圆肉粥材料
主料：粳米100克 ，
辅料：桂圆15克 ， 枣(干)5克
桂圆肉粥的做法将桂圆肉、红枣、粳米一并煮粥 。
小诀窍:
健康提示
功效：桂圆能健脾补血 。 它含有葡萄糖、蔗糖、维生素A和B、蛋白质、脂肪及鞣质 ， 与红枣配合 ， 适用于心血不足的心悸、失眠、健忘、贫血、体质虚弱等的辅助治疗 。
宜忌：风寒感冒、恶寒发热及舌苔厚腻时不宜吃 。
延缓衰老药膳
食物相克
【桂圆肉粥】粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食 ， 发瘤疾 。 不可和苍耳食 ， 令人卒心痛 。 ”
清•王盂英：“炒米虽香 ， 性燥助火 ， 非中寒便泻者忌之 。 ”
桂圆肉粥的营养价值中医科主任王珏说 ， 当出现了上述胃病前期症状时 ， 不必惊慌 ， 也别忙着吃药 ， 可采取肉粥养胃的方法 。 只需坚持吃两周的肉粥 ， 胃部不适便能痊愈 。 之所以吃肉粥 ， 是因为一来不至于缺乏营养 ， 二来可以通过肉食来刺激肠胃的蠕动 ， 调动肠胃的工作积极性 ， 更有利于缓解胃部不适 。
在肉粥中 ， 羊肉粥和鸭肉粥是很好的选择 。 羊肉粥可益气血 ， 补虚损 ， 暖脾胃 ， 将新鲜羊肉150～250克与粳米适量同煮即可 ， 可供早晚餐或上午加餐用 ， 秋冬服用最好 。
鸭肉粥是用鸭肉汁和粳米煮成 ， 具有滋阴养胃、利水消肿的功效 。 做时先泡好莲子 ， 鸭肉用盐和老酒(或者绍兴黄酒)放入冰箱腌制两个小时左右 ， 然后用少量油炒鸭肉沥去油 ， 或是煮出鸭汤 ， 加入粳米和莲子熬粥 。 熬好后 ， 撒上少许葱花即可 。
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