黄花的食用方法很多 ， 炒、煮、熘、烧、烫等均可 ， 由于其营养价值与清香的美味 ， 逐渐成为宴会上的高级配菜或制成各种美味的菜汤及药膳等多种佳肴 。 中国吃网提醒 ， 黄花菜不能生吃 ， 烹饪的时候注意炒熟 。 这是因为生的黄花菜中含有秋水仙碱 ， 可造成胃肠道中毒症状 。 因此制作时应注意 ， 烹炒之前吃之前先用开水焯一下 ， 再用凉水浸泡2小时 ， 将秋水仙碱破坏掉 ， 就可以安全食用了 。
黄花菜溜炒猪腰：猪腰子500克、黄花菜（干）50克 。 将猪腰一剖两片 ， 除筋膜臊腺 ， 洗净 ， 切成腰花块备用；黄花菜摘洗干净 ， 切成段；将锅烧热倒入油 ， 烧至九成热时 ， 放入葱、姜、蒜 ， 炒出香味；再入腰花、小茴香、盐炒片刻 ， 至猪腰变色熟透；加入黄花菜、白糖煸炒几下 ， 加湿淀粉勾芡；搅匀至汤液透明 ， 加味精调好味即可 。 温补肾阳、平肝补血之效 ， 适于肾阳虚症型骨质增生症患者食用 。
豆腐黄花汤：豆腐1块（约250g） ， 黄花50g ， 猪瘦肉50g（切片） 。 先将黄花同豆腐放入锅内 ， 加水适量煮20分钟后 ， 再放入猪瘦肉片稍煮片刻 ， 用生姜、盐、味精、葱花调味即可食用 ， 具有补肾、养血、通乳之功效 ， 适用于肾虚腰痛、耳鸣耳聋、记忆力低下、少气倦怠和产妇乳汁缺乏等症 。
4、蕃茄
番茄红素、锌和维生素E是男性最需要的营养素 ， 一定要保证每天都摄入一些 。 一个成年人每天食用100~200克番茄 ， 就能满足身体对番茄红素的需要 。 番茄红素需要经过加热和油脂烹调后 ， 才能更易于人体充分吸收 ， 因此吃熟番茄才能起到作用 。
这种天然类胡萝卜素主要存在于番茄、西瓜、葡萄柚等红色食品中 ， 它可以清除前列腺中的自由基 ， 保护前列腺组织 。 因此 ， 多吃番茄的男人等于给自己添加了前列腺“保护网” 。 一个成年人每天食用100~200克番茄 ， 就能满足身体对番茄红素的需要 。 番茄红素需要经过加热和油脂烹调后 ， 才能更易于人体充分吸收 ， 因此吃熟番茄才能起到作用 。
当归牛尾番茄汤：牛尾、黄油、番茄酱、胡萝卜、洋葱、芹菜、大蒜、当归、姜 。 将洋葱切丝 ， 芹菜切成小粒 ， 将萝卜切成圆陀 ， 姜切成片 ， 蒜切成片 。 锅中加水 ， 牛尾放进锅中 ， 撇去血末 ， 捞出待用 。 锅内放油 ， 油热后 ， 放入洋葱、芹菜、姜、蒜炒出香味 。 放入三大勺番茄酱 ， 熬成汁 ， 接着放入牛尾 ， 加开水后烹入绍酒 ， 大火烧开再改用小火炖一个半小时 。 放入当归 ， 小火慢炖半小时 ， 加入白糖、盐、胡椒粉等调味品 。 放入胡萝卜 ， 炖熟 ， 改用大火烧一会儿 ， 即可 。 强筋骨 ， 增强代谢 ， 补气养血 。
说起“养生” ， 很多人会以为一定要吃名贵中药 ， 才能达到目的 。 其实不然 。 中医养生讲究顺应四时 ， 如果我们能根据四季和昼夜的变化 ， 调整我们的起居饮食 ， 养生的目的便已达到一半 。 秋冬季来了 ， 小编给大家介绍一个不用花钱的养生方式——睡子午觉 。
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