说起胡萝卜瘦肉粥相信朋友们都不感到陌生吧 ， 下面一起来学习一下吧 。
胡萝卜瘦肉粥大米(最好用东北大米)50克、猪瘦肉馅30克、胡萝卜30克、水500克
做法：
1、 将大米用搅拌机打干粉的工具打成米碎
2、 在锅中放入清水烧开 ， 清水和米的比例可以根据口味调整 ， 给宝宝煲粥最好稠一些 ， 这样适合喂哺 ， 所以水可以适量少一些 。
3、 在开水中加入米碎 ， 用勺子搅拌防止粘锅;在肉馅中加入等量的水搅匀 ， 这样稀释过的肉馅放入粥中不会结块 ， 胡萝卜切成细末 。
4、 将稀释过的肉馅和胡萝卜末放入粥中一起煮开 ， 转小火将粥熬至粘稠即可 。
胡萝卜瘦肉粥的功效介绍一般人都可食用 。
【胡萝卜瘦肉粥】1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者 。
胡萝卜食疗作用：
胡萝卜味甘、性平;入肺、脾经;
具有健脾消食 ， 润肠通便 ， 杀虫 ， 行气化滞 ， 明目等功效;
主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明 。
胡萝卜做法指导：
1. 胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法 ， 也可做配料 。
2. 烹调胡萝卜时 ， 不要加醋 ， 以免胡萝卜素损失 。 另外不要过量食用 。 大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化 ， 变成橙黄色 。
