另外 , 加强耐热锻炼 , 提高体温调节功能 , 热适应能力增强 , 不但可增强体质 , 还可有效地防止中暑和其它热症发生 。
三、秋季养生小知识:
秋季 , 指我国农历7、8、9月 , 包括立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降6个节气 。 秋季 , 暑夏的高温已降低 , 人们烦躁的情绪也随之平静 , 且秋风带来秋季宜人的景色 。 此时切勿因眼前的美景忽视了养生 。 许多因素往往在不经意间影响着您的健康 , 且夏季过多的耗损也应在此时及时补充 , 所以秋季您亦应特别重视养生保健 。
秋季的特点是由热转寒 , 阳消阴长 。 所以秋季养生保健必须遵循“养收”的原则 , 其中饮食保健当以润燥益气为中心 , 以健脾、补肝、清肺为主要内容 , 以清润甘酸为大法 , 寒凉调配为主要 。
营养原则:
秋季三个月的饮食总原则:宜少食辛味 , 多食酸味 , 即减少食用辛辣口味的食物 , 如:葱、姜、蒜、韭菜;多食用口味酸涩的水果、蔬菜 。 秋季的养生准则与春夏两季截然不同 , 是以养人体阴气为本 。 饮食以滋阴润肺 , 回收阳气为主 , 即平稳地完成夏冬两季热、冷的交替 。 多食性温之食 , 少食寒凉之物 , 以巩固摄人体内的正气 。 由于天气干燥、凉爽变化不同 , 饮食原则可依据节气的变化相应调节 。
补肺润燥 , 要多用芝麻、蜂蜜、水果等柔软、含水分较多的甘润食物 。 一方面 , 可以直接补充人体的水分 , 以防止嘴唇开裂等气候干燥对人所产生的直接伤害;另一方面 , 通过这些食物或药物补养肺阴 , 防止因机体在肺阴虚的基础上再受燥邪影响 , 产生疾病 。 早晨饮淡盐水 , 晚上饮蜂蜜水 , 既是补水分、防便秘的好方法 , 又是养生抗衰的重要内容 。 总之 , 秋季进补要甘润温养 , 既不可过热 , 又不能太凉 , 要以不伤阳不耗阴为度 。
适宜食物
1.主食及豆类的选择:大米、小米、玉米、荞麦、大麦、小麦、糯米、糙米、高粱、豆腐、豆浆、扁豆等 。
2.肉蛋奶的选择:羊肉、牛肉、鸭肉、鱼类、猪腰子、猪肺、鳖肉、乌骨鸡、鲍鱼、鳝鱼、蛋类、奶 类等 。
3.蔬菜的选择:豆芽、菜花、菠菜、胡萝卜、茄子、莲藕、甘薯、马铃薯、山药、芋艿、芹菜、小白菜、莴笋、洋白菜、南瓜、菱角、百合、香菇等 。
4.水果的选择:橘、柚、葡萄、柿子、梨、苹果、枣、香蕉、山楂、草莓等 。
5.其它:栗子、胡桃、花生、芝麻、蜂蜜、枸杞子、白木耳、田螺等 。
饮食禁忌
在秋季 , 宜多食温食 , 少食寒凉之物 , 以保护颐 养胃气 。 如过食寒凉之品或生冷、不洁瓜果 , 会导致温热内蕴 , 毒素滞留体内 , 引起腹泻、痢疾等 , 故有“秋瓜坏肚”之民谚 , 老人、儿童及体弱者尤要注意 。
1、秋季忌食辛热香燥的食物:蒜、葱、生姜、八角、茴香等辛辣的食物和调品 , 多食助燥伤阴 , 可以加重内热 , 使燥邪侵犯人体 。
2、秋季忌食油腻煎炸的食物:炸鸡腿、 炸鹌鹑等煎炸的油腻食物 , 秋季食用后难以消化 , 容易积于肠胃之内 。 加之脾胃功能较弱 , 食用油腻煎炸的食物会加重体内积滞之热 , 不利于人体适应秋季干燥的特 性 。
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