芹菜香干肉丝的味道相当的不错哦 ， 下面让小编给您介绍下该菜的做法吧 。
芹菜香干肉丝菜色美观 ， 清淡美味 。
芹菜香干肉丝的材料主料：芹菜150克 ，
辅料：豆腐干50克 ， 瘦猪肉50克 ，
【芹菜香干肉丝材料和做法】调料：酱油10克 ， 植物油10克 ， 盐2克 ， 料酒5克 ， 姜5克 ， 豌豆淀粉5克
芹菜香干肉丝的做法1.将瘦肉横刀切丝 ， 用酱油半份、淀粉、料酒半份调汁拌好 。
2.豆腐干洗净切丝 ， 芹菜去叶留茎 ， 洗净、切细段 ， 用开水烫一下 ， 捞出备用 。
3.锅中放植物油烧热 ， 将拌好的肉丝旺火快炒 ， 熟后盛出 。
4.烧热锅中余油 ， 放入豆腐干丝和芹菜丝 ， 旺火煸炒几下 ， 再放入肉丝及剩余的酱油、料酒、盐 ， 快速翻炒几下即可出锅盛盘 。
小诀窍
健康提示：
本菜适合各类人食用 ， 尤其适合孕妇食用 ， 可供给胎儿较为丰富的蛋白质、维生素和矿物质 ， 促进胎儿大脑、骨骼发育 ， 又可帮助孕妇预防骨质疏松等 。
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