冬季的饮食养生( 二 )


对于体弱而无严重疾病的人来说 , 可以根据自己的实际情况 , 适当选用一些药食两用的食品 , 如红枣、芡实、薏苡仁、花生仁、核桃仁、黑芝麻、莲子、山药、扁豆、桂圆、山楂、饴糖等 , 再配合营养丰富的食品 , 就可达到御寒进补的目的 。
女人冬季宜常吃粗粮、杂粮和薯类 。 如玉米、荞麦、燕麦、红薯、土豆、羊奶、兔肉、动物肝、动物血、豆腐、芝麻酱、红糖、虾仁、虾皮以及带色叶菜都适于冬季进食 。
此外 , 冬季进行御寒 , 调整饮食的同时 , 应进行耐寒力锻炼 , 从而增强适应能力 。 如忽略了人体本身的生理耐寒力 , 而一味依赖食物御寒 , 过多地食用高热能高脂肪的食物和酒类等 , 可造成和加重心血管病 。 而且 , 一冬下来 , 有可能多长出赘肉 , 会给原来就胖或心血管功能不佳者带来许多不利影响 。 因此 , 冬天应坚持适当的体育活动 , 如打太极拳、散步、打球等 , 这样可促进新陈代谢 , 加快全身血液循环 , 加强胃肠道对营养的消化吸收 , 真正达到食而受益的目的 。

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