2.1、6、用大火烧开后,将表面浮着的白色泡沫撇掉,然后放入切好的豆腐块,倒入料酒和食盐进行调味,慢慢炖1小时即可 。
如何炖好鱼汤呢？ 把鲫鱼清理内脏洗干净， 锅放入少量的油把鱼煎一下加入开水， 大火烧开小火慢炖1小时以后鱼汤奶白色非常浓稠 。 加入盐调味就可以了 。
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