绿豆汤怎么做最解暑 绿豆汤怎么煮最解毒
色泽绿色的汤 ， 最解毒 。
取一只不锈钢锅 ， 加水煮沸后放入绿豆 ， 盖上锅盖 。 三分钟后 ， 用汤勺舀出里面的汤 ， 汤色清绿 ， 澄清透明 。 里面含有大量的多酚类物质 ， 只要见了氧气 ， 它们很快就会变色 。
绿色的绿豆汤 ， 豆皮中溶出的多酚类物质尚未氧化 ， 它的清热解毒作用是最强的 ， 想清火的人可以赶紧喝掉 。 因为此时豆汤溶出的物质主要是豆皮中的活性成分 ， 而且氧化程度最低 ， 清热能力最强 。 取出这些汤之后 ， 再加沸水继续煮制 ， 直到把豆粒煮烂食用即可 ， 加一点冰糖 ， 富含蛋白质和维生素 ， 营养丰富又美味 。
夏季绿豆汤怎么煮最解暑 绿豆的清热之力在皮 ， 解毒之功在内 。 熬制绿豆汤 ， 可加入冰糖 ， 口感更好些 。
如果只是想消暑 ， 煮汤时将绿豆淘净 ， 用大火煮沸 ， 10分钟左右即可 ， 注意不要久煮 。 这样熬出来的汤 ， 颜色碧绿 ， 比较清澈 。 喝时也没有必要把豆子一起吃下去 ， 就可以达到很好的消暑功效（冰镇一下最佳） 。
如果是为了清热解毒 ， 最好把豆子煮烂 。 这样的绿豆汤色泽浑浊（浓稠） ， 消暑效果较差 ， 但清热解毒作用更强 。
绿豆有解毒消心的作用 ， 因此 ， 很多人喜欢夏天在家里熬点绿豆汤 ， 但熬的时间长短很有讲究 。
如果想消暑 ， 熬10分钟左右 ， 只喝清汤就可以了；要想解毒 ， 则要熬的时间长点 ， 最好将豆子一起吃下 。
绿豆的清热之力在皮 ， 解毒这功在内 。 因此 ， 如果只是想消暑 ， 煮汤时将绿豆淘净 ， 用大火煮沸 ， 10分钟左右即可 ， 注意不要久煮 。 这样熬出来的汤 ， 颜色碧绿 ， 比较清澈 。 喝时也没有必要把豆子一起吃下去 ， 就可以达到很好的消暑功效 。
如果是为了清热解毒 ， 最好把豆子煮烂 。 这样的绿豆汤色泽浑浊 ， 消暑效果较差 ， 但清热解毒作用更强 。
绿豆性凉 ， 脾胃虚寒、肾气不足、腰痛不宜多吃 。
绿豆水怎么煮才能解毒,怎样解暑 水沸腾后5分钟左右就可以了 ， 水是绿色的 ， 这时可以把水倒出来晾凉当饮料喝 ， 可以放些冰糖 ， 水的颜色变深出豆沙时就是煮太久了 ， 没有绿色的排毒解热效果好
煮绿豆水的正确方法 准备材料：绿豆90克、冰糖适量、水适量
制作步骤：
1、准备食材 ， 绿豆和冰糖
2、把绿豆挑去杂质 ， 淘洗干净
3、凉水放绿豆 ， 敞开盖煮约七八分钟
4、放入冰糖煮一两分钟
5、放凉 ， 喜欢冰的也可以放入冰箱冷藏一下
6、倒出在容器里即可 ， 成品图
绿豆汤怎么做解暑 一说到暑季就不能不想到家里冰箱放的冰镇绿豆沙啦~绿豆可以说是消暑利器了 ， 绿豆水更是夏季消暑的好饮品 ， 不同的烹煮方法做出来的绿豆水功效也不一样哦 。 绿豆水也叫绿豆汤 ， 除了解暑 ， 绿豆汤也能起到清热解毒的效果 ， 但是想要解毒 ， 可不能和解暑的绿豆水做法一模一样呀 ， 下面我们来看看关于煮绿豆水的小知识吧：
一、绿豆水怎么煮比较好
1.喝水消暑
如果只是想消暑 ， 煮汤时将绿豆淘净 ， 用大火煮沸 ， 10分钟左右即可 ， 注意不要久煮 。 这样熬出来的汤 ， 颜色碧绿 ， 比较清澈 。 喝的时候也没必要把豆子一起吃进去 ， 就可以达到很好的消暑功效 。
2.煮烂解毒
如果是为了清热解毒 ， 最好把豆子煮烂 。 这样的绿豆汤色泽浑浊 ， 消暑效果较差 ， 但清热解毒作用更强 。 由于其具有利尿下气的功效 ， 因此食物或药物中毒后喝 ， 还能起到排除体内毒素的作用 。
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