木瓜花生下奶汤怎么做 木瓜炖排骨是非常好的一个吃法 ， 制作的时候需要注意方法 ， 首先需要我们准备好青木瓜600克 ， 排骨600克 ， 大枣10枚 ， 盐1小匙 ， 把排骨放入滚水中进行氽烫 ， 捞起之后洗净沥干 。 同时青木瓜需要削皮去籽 ， 洗净之后切成块就可以了 ， 我们把排骨和大枣一起加1500毫升水 。 用大火煮沸之后 ， 转成小火继续煮20分钟 。 之后再加入木瓜 ， 继续煮10分钟 ， 加盐调味就可以了 。
木瓜炖排骨多长时间
制作木瓜炖排骨的时候需要的时间是有讲究的 ， 首先因为木瓜是比较容易炖烂的 ， 所以说我们不能过早的加入其中 ， 一般来说只需要炖上15-25分钟就可以了 ， 所以说可以在汤炖好之前的一段时间再放入锅中就可以了 。
在选购排骨的时候 ， 我们就应该注意去挑选比较新鲜的排骨 ， 这样熬出来的汤才会更加的美味 。 而且在做这道菜的时候 ， 我们完全可以适当的在其中加入点陈皮 ， 可以让木瓜炖排骨的味道更好 。 而且木瓜生吃的时候 ， 熟木瓜的味道更好 ， 而在炖排骨吃的时候 ， 用青木瓜会更好一些 ， 这样的木瓜也会更耐炖一些 。
电压力锅炖排骨的做法
用电压力锅炖排骨是可以帮助我们节约不少时间的 ， 首先需要准备好排骨 ， 还需要八角、花椒、桂皮、香叶、葱、姜、干红辣椒、油、盐、白糖、料酒、生抽各适量 。 把排骨剁成块 ， 然后放在开水锅中 ， 快速的飞水之后 ， 撇去浮沫捞起之后备用 。 炖排骨需要用八角 ， 花椒 ， 桂皮 ， 香叶调味 ， 装进盒中备用 。 准备好葱段 ， 姜片 ， 干红辣椒 ， 在锅中放上适量的食用油 ， 再放入一些白糖 ， 首先要用小火把糖完全融化 ， 等到糖块慢慢融化的时候 ， 同时其中起小泡的时候 ， 这时候我们马上加入少许的热水 。 我们快速把焯好的排骨 ， 放入锅中煸炒 ， 等到水分减少 ， 这时候排骨的酱色也慢慢地上来了 ， 这时候放入适量的白酒给排骨去腥 ， 然后再放入一些生抽进行调味 。 煸炒好的排骨需要放入锅的内胆中 ， 然后再把其他的配料一起放入 ， 加上盐之后倒上热水 ， 盖上锅盖开始炖肉 ， 等上四十分钟之后就可以吃了 。
木瓜炖排骨的功效
木瓜炖排骨的食疗功效还是很强的 ， 对我们人体健康是有一定好处的 ， 首先因为木瓜是非常有营养的一种蔬菜 ， 木瓜本身就是性温味酸的食物 ， 而且还可以有平肝和胃 ， 舒筋络 ， 活筋骨 ， 降血压等多种食疗功效的存在 。 再加上木瓜中还富含营养物质 ， 其中有人体所需要的十七种以上氨基酸 ， 还有多种营养元素的存在 ， 再加上其中是含有齐墩果的成份存在 ， 这是一种能起到护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等多种食疗功效的一种化合物 。
实际上我们吃木瓜是可以帮助人体阻止致癌物质的产生 ， 主要可以帮助解决亚硝胺合成的产生 。 而且经常吃木瓜炖排骨还可以有平肝和胃 ， 舒筋活洛的效果 ， 对血管健康也有好处 ， 特别是软化血管 ， 抗菌消炎 ， 抗衰养颜 ， 抗癌防癌 ， 增强体质的保健功效都很强 ， 所以说木瓜炖排骨是一道营养丰富的美味佳肴 ， 是值得推荐给大家在平时经常吃的一道菜 。
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