秋季养生重养肺 , 秋季养生可以吃的食物有哪些呢?
第一水果:梨
梨因鲜嫩多汁 , 含有85%的水分 , 酸甜适口 , 含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等 , 被称为“天然矿泉水” , 自古就被尊为“百果之宗” 。 秋季空气干燥 , 水分较少 , 若能每天坚持食用一定量的梨 , 能缓解秋燥 , 生津润肺 。
最佳吃法:吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状;将梨煮熟或蒸熟吃 , 如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用 , 对痛风病、风湿病及关节炎有防治功效 , 同时对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳 。
最好搭配:蜂蜜 。 闻名中外的梨膏糖 , 就是用梨加蜂蜜熬制的 , 对患肺热久咳的病人有明显疗效 。
最好搭配:杏仁 。 杏仁有润肺止咳 , 清心安神的功效 , 搭配百合熬粥适用于病后虚弱、干咳患者 。
第一坚果:花生
中医认为 , 花生性平 , 味甘 , 入脾、肺经 。 可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳 。 主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症 。
最佳吃法:新鲜花生最好连壳煮着吃 , 煮熟后的花生不仅容易消化吸收 , 而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用 。 花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解 , 促进血小板新生 , 可治疗血小板减少和防治出血性疾病;花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用 。
最好搭配:红枣 。 搭配红枣 , 能补脾益血、止血 。 对脾虚血少、贫血有一定疗效 , 对女性尤为有益 。
第一粥:百合粥
百合味甘微苦 , 性平 。 其营养成分丰富 , 有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分 , 如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱 , 对抑制癌细胞增生有一定的疗效 。 百合有润肺止咳 , 清心安神等功效 , 成为秋季食用之上品 。
最佳吃法:煮粥 。 百合可当菜肴吃 , 如西芹炒百合、百合炒牛肉;也可煮粥吃 , 如百合与糯米制成百合粥 , 放上一点冰糖 , 不仅可口 , 而且安神 , 有助于睡眠 。
第一补:山药
【奔四却年轻靓丽的女星的秋季养生技巧 秋季养生重养肺】山药不仅有“神仙之食”的美誉 , 还有“食物药”的功效 。 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质 , 有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素 , 能有效阻止血脂在血管壁的沉淀 , 预防心血管疾病 , 有延年益寿的功效 。
最佳吃法:蒸着吃、做汤喝、炒菜均可 。 蒸着吃 , 营养损失最小 。
最好搭配:枸杞 。 如果不单独吃山药 , 可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥 , 能更好地发挥滋补效果 。
第一饮:黄酒
黄酒是世界上最古老的酒类之一 , 含有18种氨基酸 , 这在世界营养类酒中是少见的 。 黄酒还含较高的功能性低聚糖 , 能提高免疫力和抗病力 , 是葡萄酒、啤酒无法比拟的 。 中医认为 , 黄酒性热味甘苦 , 有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用 。
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