四季养生就是按照春、夏、秋、冬四季寒、热、温、凉的变化来养生 ， 就是养生要和天时气候同步 ， 提供了四季养生汤、四季养生食谱、四季养生知识、四季养生之道 。 食疗是其中养生的一种方法哦 。 各种食品都具有各自天然的色彩 ， 不同颜色的食物对于养生也起到了不同的作用 。 《黄帝内经》根据五行学说 ， 以人体五脏为中心 ， 五色与五脏相配 ， 即绿红黄白黑 。 红主心 ， 绿主肝 ， 黄主脾 ， 白主肺 ， 黑主肾 。 人要健康 ， 就要吃五色、五味食物 。
我们来看看四季我们应该吃些什么的食物 。
一、春季养生饮食
春季饮食应注意：春天气候由寒转暖 ， 气温变化较大 ， 细菌、病毒等微生物开始繁殖 ， 活力增强 ， 容易侵犯人体而致病 ， 在饮食上应摄取足够的维生素和无机盐 。 早春时节 ， 气温仍较寒冷 ， 人体为了御寒要消耗一定的能量来维持基础体温 。 总地说来 ， 春天的饮食要多吃大自然在春天贡献给我们的食物 ， 那味道和春天一样——清淡而甘甜 。
推荐：春多吃绿（青色）
功效：按中医五行理论 ， 青色的食物可以通达肝气 ， 起到很好的疏肝、解郁、缓解情绪作用 ， 属于帮助肝脏排毒的食物 。
代表食物：椰菜、黄瓜、韭菜、青橘子、青柠檬等 。
推荐吃法：蔬菜类的可以汆烫一下食用；青色的橘子或柠檬 ， 连皮做成青橘果汁或是青柠檬水 ， 直接饮用就好 ， 但是要注意适量 ， 而且有胃溃疡及胃酸过多的人不适宜服用 。
饮食禁忌：春三月忌吃羊肉、狗肉、鹌鹑、荞麦、炒花生、炒瓜子、海鱼、虾及辛辣物等 。 此外 ， 要少吃黄瓜、冬瓜、绿豆芽等寒性食品 ， 它们会阻碍春天体内阳气的生发 。
二、夏季饮食养生
夏季饮食应注意：第一要清淡 ， 少吃荤 。 经常吃油腻辛辣的食物 ， 会导致脾阳虚衰 。 所以无论在哪个季节都应该以清淡饮食为主 ， 尤其是夏季 。 第二五味全 ， 要少甜 。 饮食文化强调五味 ， 而五味俱全能促进人的食欲 。 夏季是人容易出现食欲不振的季节 ， 所以我们在食用时也可以巧妙使用这个原则来开胃 。 护心食物应成为夏季的重点 ， 夏季暑湿之毒会影响人体健康 ， 吃些凉性蔬菜有利于生津止渴 ， 除烦解暑 ， 清热泻火 ， 排毒通便 。
推荐：夏多吃红
功效：红色是心色 ， 所以红色的食品养心入血 ， 还有活血化瘀作用 。 研究表明 ， 红色食物一般具有极强的抗氧化性 ， 它们富含番茄红素、丹宁酸等 ， 可以保护细胞 ， 具有抗炎作用 。 此外 ， 红色食物还能为人体提供丰富的优质蛋白质和许多无机盐、维生素以及微量元素 ， 能大大增强人的心脏和气血功能 。 因此 ， 经常食用一些红色果蔬 ， 对增强心脑血管活力、提高淋巴免疫功能颇有益处 。
代表食物：胡萝卜、红辣椒、番茄、红肉蜜柚、西瓜、山楂、红枣、草莓、红薯、红苹果等 。
推荐吃法：红色食物多以水果为主 ， 直接食用即可 。
三、秋季养生饮食
秋季饮食应注意：秋天天气逐渐变冷 ， 秋风萧瑟 ， 降水也随之减少 ， 温度下降 ， 气候干燥 。 因此 ， 应该多吃一些具有清淡 ， 滋润清肝作用的食物 。 主食应多吃大米、小麦、糯米之类的 ， 可以预防秋季咳嗽、便秘 。 秋季的饮食很重要 ， 因为它既要补充夏季的消耗 ， 又要为越冬做好准备 ， 但也不能大吃大喝 ， 要防止摄入过多热量 ， 应合理安排 ， 做到膳食平衡 。
推荐：秋多吃白
功效：白色食物养生法因白色食物与肺部对应 ， 与肺同系统的器官有大肠、皮肤、喉咙、支气管等 ， 为了防范秋燥对人体的影响 ， 饮食方面应以“滋阴润燥”为原则 ， 以防秋燥伤阴 。 所以平日容易感冒 ， 或是肺与支气管常不舒服、易咳嗽的人 ， 平时肠胃脆弱但又容易胖的人 ， 以及肤色不佳的人 ， 要多吃一些白色的食物 。
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