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美食知识|鲈鱼怎么清蒸，清蒸鲈鱼水开蒸几分钟

小知识


蒸鲈鱼怎么蒸 用料
主料鲈鱼1条
辅料红椒少许
调料食盐3克葱10克姜8克料酒5克香菜3根蒸鱼豉油10克植物油适量
清蒸鲈鱼的做法
1.鲈鱼清洗干净后 ， 在鱼身上划两刀 ， 便于入味 。 在鱼身上抹上盐和料酒腌制一会

2.姜切片 ， 葱切断儿 ， 把一部分葱和姜切丝 ， 红椒也切丝 ， 泡水里面备用

3.拿一个长盘 ， 里面放上四片姜片

4.再放四个葱断儿 ， 把腌制好的鱼放盘中的姜片和葱断儿上面 ， 架上面可以让鱼蒸的时候四面都受热均匀

5.锅中放三根香菜根儿 ， 蒸出来的鱼味道更鲜美

6.水开后把鱼放入 ， 大火蒸制8分钟 ， 关火 ， 3分钟后再打开锅盖

7.把蒸鱼豉油淋在鱼身上

8.再放上葱丝、姜丝和红椒丝

9.锅中放少许油 ， 油热后浇在鱼身上 ， 最后撒上些香菜装饰一下即可
鲈鱼怎么蒸着吃 鲈鱼的功效与作用
1、鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效 ， 对肝肾不足的人有很好的补益作用 。

2、鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症 ， 准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物 ， 是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品 ， 鲈鱼多为清蒸以保持营养价值 。

3、鲈鱼能补肝肾、健脾胃、化痰止咳 ， 对肝肾不足的人有很好的补益作用 ， 还可以治胎动不安、产后少乳等症 。 准妈妈和产后妇女吃鲈鱼 ， 既可补身 ， 又不会造成营养过剩而导致肥胖 。 另外 ， 鲈鱼血中含有较多的铜元素 ， 铜是维持人体神经系统正常功能并参与数种物质代谢的关键酶功能发挥的不可缺少的矿物质 。

4、鲈鱼血中还有较多的铜元素 ， 铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥 ， 铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充 。

5、鲈鱼具有健脾胃、补肝肾、化痰止咳的功效 ， 对肝肾不足的人有很好的补益作用;还能治疗脾胃虚弱、消化不良、水肿等症状 。

6、鲈鱼肉所含的蛋白质(包括各种营养成分)容易消化 ， 适合慢性肠炎、慢性肾炎、习惯性流产者食用 。

7、鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效 ， 对肝肾不足的人有很好的补益作用 。
鲈鱼怎么清蒸多少分钟 鲈鱼的功效与作用
1、鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效 ， 对肝肾不足的人有很好的补益作用 。

2、鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症 ， 准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物 ， 是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品 ， 鲈鱼多为清蒸以保持营养价值 。

3、鲈鱼能补肝肾、健脾胃、化痰止咳 ， 对肝肾不足的人有很好的补益作用 ， 还可以治胎动不安、产后少乳等症 。 准妈妈和产后妇女吃鲈鱼 ， 既可补身 ， 又不会造成营养过剩而导致肥胖 。 另外 ， 鲈鱼血中含有较多的铜元素 ， 铜是维持人体神经系统正常功能并参与数种物质代谢的关键酶功能发挥的不可缺少的矿物质 。

4、鲈鱼血中还有较多的铜元素 ， 铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥 ， 铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充 。

5、鲈鱼具有健脾胃、补肝肾、化痰止咳的功效 ， 对肝肾不足的人有很好的补益作用;还能治疗脾胃虚弱、消化不良、水肿等症状 。

6、鲈鱼肉所含的蛋白质(包括各种营养成分)容易消化 ， 适合慢性肠炎、慢性肾炎、习惯性流产者食用 。

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