水果是酸性还是碱性不是靠味觉就能确定的 。
强碱性水果:葡萄、草莓、柠檬
普通的碱性水果:苹果、柚子
热性碱性水果:桃、樱桃
凉性碱性水果:梨、枇杷、芒果
当然还有很多， 我列举的是一些超市里常见的水果 。
碱性的食物和水果有哪些？ 1、寒性碱性水果：猕猴桃 猕猴桃含有大量的营养元素， 也是碱性的水果， 只不过是寒性的， 所以我们在吃猕猴桃的时候要注意， 最好不要早上空腹吃 。
2、寒性碱性水果：香蕉 香蕉有些人误以为是热性水果， 其实不然， 香蕉是高热量、在热带生长的水果， 但是属于寒性， 也不宜吃太多 。
3、凉性碱性水果：梨 梨子水分含量大， 解渴效果好， 是属于凉性碱性水果 。
4、凉性碱性水果：苹果 吃适量的苹果不仅补充维生素， 而且苹果皮对人体也有好处 。
5、凉性碱性水果：芒果 芒果的颜色 看起来很像热性的 哈哈 芒果是属于凉性的水果， 不过很好吃 。
6、凉性碱性水果：橙子 橙子吃起来酸酸甜甜 但可不是酸性的 吃进去会转化成碱性物质的 。
7、平性碱性水果：橘子 橘子虽然和橙子 只有一字之差 可是类别不一样的 橘子是平性 比较温和 。
8、平性碱性水果：柠檬 酸酸的柠檬 可以榨橙汁 在加点蜂蜜喝 不仅可以中和酸性 而且还有美容效果 。
9、平性碱性水果：木瓜 看来木瓜 真的是 不错的水果呢
10、平性碱性水果：葡萄 葡萄好吃 营养多 对人身体有好处 其次 部分关于葡萄类的 也有是碱性的 比如葡萄酒 就是碱性的 。
11、热性碱性水果：樱桃 樱桃别看看 没有苹果大 但是热力四射的 是热性碱性水果
12、热性碱性水果：榴莲 榴莲可是大补的水果 营养丰富 但是一定要适量 吃多了容易上火的 榴莲热性 可以散寒 不宜多吃
哪些水果是碱性水果？ 1、柠檬
柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等， 对人体十分有益 。 维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成， 并保持它们正常的生理机能 。
2、橘子
橘子的营养丰富， 在每百克橘子果肉中， 含蛋白质0.9克， 脂肪0.1克， 碳水化合物12.8克， 粗纤维0.4克， 钙56毫克， 磷15毫克， 铁0.2毫克， 胡萝卜素0.55毫克， 维生素B0.08毫克， 维生素B2 0.3毫克， 烟酸0.3毫克， 维生素c 34毫克以及橘皮甙、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等营养物质 。
3、柚子
柚子含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等 。 柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等， 柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等 。
柚子含有非常丰富的营养价值， 它里面含有大量的营养元素， 其中包括身体所需的蛋白质和有机酸， 它里面还含有多种维生素和钙磷镁钠等身体所必需的微量元素 。
4、苹果
苹果的性味温和， 含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素， 有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维， 另含有苹果酸、酒石酸、胡萝卜素， 是所有蔬果中营养价值最接近的一个 。
5、番茄
番茄中含有果酸， 能降低胆固醇的含量， 对高血脂症很有益处 。 番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1， 维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素， 还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素 。
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