求助：甲鱼血食用方法，和甲鱼汤烹制方法 甲鱼血的吃法，推荐两种吃法，清蒸和煮汤 。 (以下方法供参考，毕竟不能真的去买个甲鱼来做）
做汤：就是把甲鱼剁块，冷水下锅，煮沸，加黄酒、葱姜去腥，然后微沸直到甲鱼熟，加一些胡椒粉、盐、味精就可以 。
清蒸：甲鱼洗净，底部朝上，加姜片、黄酒、盐、少许酱油、冰糖，水烧开，把甲鱼放入隔水蒸，蒸到裙边酥烂就好 。
扩展资料
在中国很早以前的记载中就有“鳖可补痨伤，壮阳气，大补阴之不足”，自古以来就被人们视为滋补的营养保健品 。
但是，阳痿是一种治疗难度极大的性功能障碍疾病，完全不可能就只靠喝甲鱼血就能治愈的，并且甲鱼血内含有大量细菌和寄生虫，有些细菌和寄生虫甚至能在300度的高温环境下存活，因此喝甲鱼血不但无法治阳痿，而且还会引起寄生虫感染和细菌感染 。
而人们常说的一些壮阳食物也仅仅只能起到保健的作用，并不能治疗阳痿 。 所以男性们一定要走出“喝甲鱼血能治阳痿吗”的误区 。
参考资料：
甲鱼血能吃吗？ 甲鱼血是一个比较常见的食物，但是不能够直接吃，主要是用来加工以后才可以吃，加工后后可以用来煲汤或者是用来做菜，还可以用来煮粥喝，但是甲鱼血最好是不要直接吃的，平时也要尽量少吃，因为里面可能会含有虫卵对身体不利 。
1、加工（宰杀）
（1）将甲鱼翻过身来，背朝地，肚朝天，当它使劲翻身将脖子伸到最长时，用快刀在脖根一剁，然后控血 。
（2）当甲鱼伸长脖子翻身时，用两指抓住其颈部，用快刀在头部割断其头骨，然后控血 。
（3）用筷子引出甲鱼头，待其咬住拉长，用刀斩断颈根，然后控血 。 如果自己无法下手的话，那最好让卖家帮你宰杀，自己加工清洗 。
清洗方法如下：放半锅水，水温烧至大约有70~80度，将宰杀后的甲鱼放在热水中，烫2～5分钟（具体时间和温度根据甲鱼的老嫩和季节掌握）捞出，放凉后（迫不及待者可以用凉水浸泡降温），用一小刀将甲鱼全身的乌黑污皮轻轻刮净 。 注意了，可别把裙边（也叫飞边，位于甲鱼周围，是甲鱼身上滋味最香美的部分）刮破或刮掉 。 刮净黑皮后，再将甲鱼清洗干净 。
从甲鱼的裙边底下沿周边割开，将盖掀起，去除内脏；还有一种方法，是用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口，挖出内脏，用清水洗净 。 内脏掏净后，洗净，斩掉四爪尖和尾鞘，去掉四脚附着的黄油 。 诀窍没有别的，就是胆大心细性子刚，下手迅速心不慌 。 另外，甲鱼体内的黄油腥味异常，一定要除净 。
甲鱼的血能喝吗 甲鱼血怎么吃更好 生饮甲鱼血胆汁酒会中毒或患重贫血症
许多人想当然地认为，甲鱼的血和胆汁是上等滋补佳品，而配以白酒饮用可杀菌消毒，效果更佳，因此，无论雅堂宴会还是家庭生活，以此法来健身者日益增多 。 哈尔滨医科大学营养学家王乃谦教授说，其实甲鱼的血和胆汁并不像人们所认为的那样对人体具有什么大补功用，相反，甲鱼体内除了存在与许多其它动物相同的寄生虫外，还多一种寄生虫——水蛭 。 而水蛭的卵是不能被酒精杀死的，甚至在高温条件下亦不能被消灭 。 如果生食甲鱼血和胆汁，这些水蛭虫卵就很容易进入人体内，在这里生长、繁殖，大量吸食人的血液，导致食用者染患贫血症，而且病情会越来越重 。 人体发病多在饮用后的几周至一二年内 。 目前，尚没有有效方法对此进行治疗，所以忌食甲鱼血和胆汁酒进行预防是最重要的 。
推荐阅读
- 美食知识|鲨鱼怎么做好吃，鲨鱼的做法大全家常
- 美食知识|白鳞鱼怎么做好吃，红烧白鳞鱼做法
- 美食知识|鱼杂怎么做好吃，吃鱼杂有危害吗
- 美食知识|吃了鱼刺怎么办，鱼刺卡喉咙只要一杯水
- 美食知识|鸡蛋干怎么凉拌，鸡蛋干凉拌做法图片
- 美食知识|鸡脯肉怎么做，鸡胸肉的12种经典做法
- 美食知识|鸭腿怎么卤，冻鸭腿怎么做好吃又简单
- 美食知识|盐水鸭怎么做好吃，成品盐水鸭买回来怎么做好吃
- 美食知识|鸡红烧怎么做好吃，红烧鸡块好吃
- 美食知识|鸡叉骨怎么炸，鸡叉骨的家常做法