面包机怎么和饺子面 把菠菜叶用榨汁机搅打,用这个菠菜汁和面就可以了,颜色非常漂亮,同时营养也加强了 。
怎样活面包饺子 材料
主料:紫甘蓝1个、猪肉末200g、胡萝卜1根;
辅料:油适量、盐适量、十三香适量、酱油适量、葱适量、姜适量
紫甘蓝饺子
1
冰箱里的一个紫甘蓝、一根不太完整的胡萝卜
厨房案板上的一小块有点干的姜 还有一段葱
一次性消灭!!
2
紫甘蓝切块分两份(一份榨汁 一份做馅)
胡萝卜切小丁 葱姜切末
3
将做馅的那部分紫甘蓝、胡萝卜剁碎
4
肉馅里加入盐、酱油、花生油、葱、姜 稍微腌制一下
5
将肉馅与菜馅混合 搅拌均匀
6
将用来榨汁的那部分紫甘蓝加入适量水打成蔬菜泥
7
加入面粉 揉成面团醒一会(像素问题 拍的看上去没什么颜色 其实我看上去是淡紫色的)
8
这是包的过程 看 现在这个面就是紫色的
9
锅里添水 煮饺子ing
小贴士
不止是紫甘蓝 很多蔬菜 如:菠菜、南瓜、胡萝卜等都可以用来和面 孩子会觉得很好玩 比较好喂饭
怎样和面包饺子 玉米面毕竟硬,相比较白面也显得比较粗糙,所以要用玉米面包饺子,最后把玉米面过萝筛一下,这样细一些,再兑一些白面,,开水和面,然后发面,面发好以后,就按照白面饺子做法包就行了!
怎么和面包饺子 简单的和面包饺子方法一看就会 材料
必备的材料就是面粉和水,有饺子粉更好,没有就用普通面粉 。
和面
和面的时候不要一次倒进去很多的水,因为掌握不好量,可以把水龙头开的特别小,做滴水状最好,滴到面里面,然后顺时针搅动面粉,形成一个面团就可以了 。
揉面
然后就是揉面,揉面是为了让面变得更加的劲道,不停的揉,大概要揉十分钟才行 。
醒面
接下来是醒面,把揉好的面团放在盆子里,盖上盖子醒面,在醒面的过程中可以剁馅调馅 。 馅料拌好之后就可以擀饺子皮了 。
擀皮
擀饺子皮之前把醒好的面团再用力揉上十分钟,揉的过程中案板上一定要有面粉,然后把面团压扁,从中间抠一个洞,然后用手不停的把面团攥细,转着圈的揉比较均匀 。
然后就是切成大小适合的楔子,擀成薄厚适宜的饺子皮,最好边缘擀的薄一点,这样吃起来口感比较好 。
玉米面怎么和面包饺子 怎样和面包饺子呢
wangyaqi
2018-07-05 06:10:31
在中国每到新春佳节的情况下,家家户户全是会做饺子的,这也是一种传统式风俗习惯,可是做饺子也是需要把握方法的,有些人包出的水饺外型十分不好看,并且在煮的全过程中还非常容易出现皮破的状况,导致这种状况的关键原因便是揉面出现了问题,从而我们就可以看得出揉面十分的重要,那麼如何和面包饺子呢?
怎样和面包饺子呢
第一,如何和面包饺子呢?提前准备小麦面粉500g、生鸡蛋一只、冷水适当 。 先把生鸡蛋在盆里打撒,再把小麦面粉放进盆里 。 按500g小麦面粉一个鸡蛋的占比就可以了 。 )边向盆里倒河边用力拌和,拌和至大面积雪化状 。 用力碰水合成光洁的面糊,盖上外盖饬三十分钟上下再揉至光洁就可以 。
第二,提前准备小麦面粉500g、盐一勺、冷水适当 。 把小麦面粉和盐放到盆里,边向盆里倒河边用力拌和,拌和至大面积雪化状 。 用力碰水合成光洁的面糊,盖上外盖饬三十分钟上下再揉至光洁就可以 。
怎样和面包饺子呢
第三,揉面时不可以一次将水加满 。 小麦面粉倒在盆中或控制面板上,正中间曝出一个凹塘,将水缓缓倒入,用筷子渐渐地搅拌 。 待水被小麦面粉吸走时,用力反复搓炒面,使小麦面粉成许多小面片,别名"小雪花面" 。 那样,既不容易因小麦面粉赶不及吸不而淌得到处都是,也不会粘得满手满盆全是面浆 。 然后再朝"小雪花面"上撒水,用力拌和,使之变成一圆圆的肉疙瘩状小面糊,称"红提面" 。 这时小麦面粉并未吸足水份,强度很大,可将面糊勒成坨,将洗脸盆或控制面板上粘的面浆用劲擦下去,再用力蘸些水清洗去手里的小麦面粉洒在"红提面"上,就可以用两手将红提面搓成光洁的面菌 。 此类揉面法叫"三步放水法",可使全部揉面全过程干净、利落、做到"面糊光、洗脸盆光、手里光"的实际效果 。
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