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美食知识|绿豆如何快速去皮，去皮绿豆要泡多久再蒸

小知识


怎样能让绿豆快速去皮？ 1绿豆如何快速去皮:擀面擀压
1、绿豆去掉坏豆清洗后备用 。
2、烧制一壶沸水， 将沸水倒满装绿豆的容器， 然后找一个差不多的盖子盖上闷制 。
3、约一个小时后=这时水还是温热的， 捞出绿豆， 豆子略膨胀， 捻一下， 用手可轻松搓掉绿豆皮即可 。
4、将绿豆捞出叁分之一或四分之一装进保鲜袋中 。
5、均匀铺开 。
6、用擀杖来回擀压， 这时的绿豆， 可轻松被压出大部分嫩黄的豆瓣 。
7、将压好的绿豆放在盆中 。
8、用流动的水冲洗， 绿豆皮会浮起在水面上而漂走， 如有没压掉皮的， 可用手单独捞出搓掉， 直到绿豆皮全部被洗走 。
2绿豆如何快速去皮:泡发后揉搓
1、绿豆泡十二小时左右， 泡到绿豆皮涨开即可
2、将泡好的绿豆放入一个较大的容器内， 注入能没过豆子的水量 。
3、洗净， 在水里进行反覆揉搓豆子的动作， 力道不易过大， 直至绿豆皮纷纷浮于水面 。
4、利用绿豆皮密度较小的塬理， 用手微微搅拌， 绿豆皮便能轻松随水流一起被滤出 。
5、不断重复3、4的动作， 很快就能处理掉这看似麻烦的绿豆皮了 。
绿豆怎么去皮比较快 去除绿豆皮步骤：
1、带皮干绿豆浸泡一夜 。 浸泡好后， 可以用双手搓一搓， 可以让少量的绿豆脱皮 。
2、抓一把绿豆放在准备好的纱布上 。 手捏住纱布口， 然后拧干水， 放在台面上， 来回轻轻搓几下， 避免把豆子压碎了 。
3、准备两个大碗， 一个放入七八分满的水 。 另一个放入刚才搓好的豆子， 打开水龙头用流水冲一下， 帮助去掉漂在碗里的皮 。
4、用手抓把绿豆打开手掌轻轻抖下手， 帮助绿豆掉下 。 用手去沾备好的水(七八分满水的碗)， 绿豆就留在了碗里 。
5、豆子大部分分离完后， 还有些没有搓开皮的绿豆 。 我们可以再次把豆子放纱布搓， 重复以上全部步骤， 一直到我们把豆子和皮全部分离开 。

绿豆怎么去皮比较快？ 绿豆去皮的方法：
1、先将绿豆放入清水中， 浸泡2-5个小时， 泡的时间越久， 去皮越容易 。
2、把绿豆泡软之后， 抓起绿豆， 再用手反复搓磨 。
3、一会儿的功夫， 就能将绿豆的“外衣”剥掉了 。
绿豆（Vigna radiata (Linn.) Wilczek.）， 属于豆科 。 别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等， 在中国已有两千余年的栽培史 。 原产地在印度、缅甸地区 。 现在东亚各国普遍种植， 非洲、欧洲、美国也有少量种植， 中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国 。 种子和茎被广泛食用 。 绿豆清热之功在皮， 解毒之功在肉 。
绿豆怎样去皮最快 【美食知识|绿豆如何快速去皮，去皮绿豆要泡多久再蒸】准备材料：绿豆：适量、水：适量、擀面杖：一根 。
1、绿豆洗净后放到容器里备用 。

2、烧制一壶沸水， 将沸水倒满装绿豆的容器， 然后找一个差不多的盖子盖上闷制一小时 。
3、一个小时后， 这时水还是温热的， 捞出绿豆， 豆子略膨胀， 捻一下， 用手可轻松搓掉绿豆皮即可 。
4、将绿豆捞出装进保鲜袋中 。
5、均匀铺开 。
6、用擀杖来回擀压， 这时的绿豆， 可轻松被压出大部分豆皮 。
7、将压好的绿豆放到容器中 。
8、用流动的水冲洗， 绿豆皮会浮起在水面上而漂走， 如有没压掉皮的， 可用手单独捞出搓掉， 直到绿豆皮全部被洗走即可 。


煮绿豆如何去皮？ 眼看就要到夏季了， 肯定大家都被炎热的天气弄得非常烦躁了吧?一般情况下， 夏季解暑都会用到绿豆， 不论是吃也好还是喝绿豆汤， 解暑效果都是很不错的 。 但是绿豆虽然个头小， 却个个都带皮， 有的人对绿豆皮的口感很不喜欢 。 那么， 绿豆如何才能去皮呢?主要有下面四种方法 。

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