美食知识|电饭煲怎么煮粥,有没有煮粥不溢出来的电饭煲


电饭煲怎么煮八宝粥 【电饭锅版八宝粥】

用料:糯米 , 大米 , 黑米 , 薏苡仁 , 红豆 , 小米 , 红枣 , 冰糖 。

步骤:

1 , 做八宝粥 , 最主要的食材是大米 , 我会首选大米和糯米打底 , 比例是一比一 , 有了这两样 , 其它食材就根据自己的存货来搭配就行了 。

2 , 我添加了一些小米 , 薏苡仁 , 黑米 , 红豆 , 如果有花生和桂圆干也可以放一些 。

3 , 冬天吃八宝粥可以加一些红枣 , 补血养颜 , 血气充足了就不会怕冷 , 女性朋友手脚冰凉的毛病也会稍微改善一些 。

4 , 将食材淘洗干净 , 并往电饭煲里加适量的清水 , 煮粥的时候 , 一般米和水的比例在1比8到1比10最好 。

5 , 盖上电饭煲的盖子 , 扣紧后接通电源 , 选择煮粥功能 , 然后按下开始键 。

6 , 中途不需要做什么 , 等待煮粥完成即可 。

7 , 大概到最后几分钟 , 打开锅盖 , 把冰糖加进去调味即可 。

小贴士:

八宝粥的主要食材是白米 , 喜欢口感软糯一些的可以增加糯米的比例 , 喜欢颜色深可以多加紫糯米或者黑米 , 冰糖不要提前放 , 放早了容易造成粥糊底 。
用电饭煲怎么煮白粥 一、材料
大米100g、糯米100g、皮蛋2个、瘦肉50g、芝麻油10克、盐3克、胡椒粉3克、生姜1片
二、做法
1.两种米 , 大米和糯米 , 用清水浸泡二十来分钟 。
2.电饭锅烧水 , 水开后倒入两种米 。
3.加两片生姜同煮 。
4.瘦肉切丝 , 皮蛋两个剥开外壳 。
5.皮蛋切成小块 。
6.锅里煮得米快涨的时候 , 加入一个皮蛋继续煮 。
7.等到粥开始稠了 , 米已经全涨开了 , 加入肉丝 。
8.加入另一个切碎的皮蛋继续煮10分钟 。
9.加入盐 。
10.加入胡椒粉 。
11.加入芝麻油 。
12.搅拌均匀即可关火出锅 。
电饭煲煮粥怎么使用 黑米和大米1:2的比例混合 , 清洗干净 , 放入电饭煲中 , 地瓜切块 , 红枣切丁 , 将切好的配料放入电饭煲中 , 加入1500毫升清水 , 选择煮粥键煮好即可 。
电饭锅怎样煮粥 所需食材

新鲜冰冻海参一条、银鱼干一把、葱一根、小青菜一根、姜丝少许、小米三把、红枣两个(忘了入镜了~)

制作步骤

第一步: 提前泡发银鱼干和小米 , 我是头天晚上睡前泡的 , 早上起来就可以直接做了 。 (小小提示:小米要先洗干净再泡哦 , 如果先泡再洗很容易流失一些营养成分哦!)

第二步:准备一口砂锅(没有砂锅也可以用电饭煲),把泡好的小米倒入砂锅 , 加三碗水600克左右 。

第三步:大火煮开后加入银鱼 , 然后转小火慢煮 , 期间不停的搅拌 , 以免糊锅 。

第四步:煮至汤汁开始变浓稠时 , 倒入切成片的海参和姜丝 , 加点料酒 , 继续搅拌慢煮 。

第五步:出锅前加入切成碎末的红枣、少许盐(我这里加了5克左右) , 再煮两分钟左右 , 出锅撒上葱花即可!

哒当!出炉啦!

所需食材

排骨两根、大米四把、糯米一把、枸杞少许、铁棍山药半根、葱一根

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