碱性的食物和水果有哪些？ 碱性水果 ， 葡萄、柑橘类、柿子、蕃茄、香蕉、草莓、柠檬、等
哪些水果是碱性? 食物的酸碱度往往不是由事物本身的味道决定的 ， 而是与它们在体内的代谢产物有关 。 百度百科将碱性食物定义为—— 。 所有食物都含有大量的钙、钠、钾、镁等金属元素 ， 体内代谢产生的灰质呈碱性 。 这样的食物叫碱性食物 。 碱性水果的主要成分(钙、钠、钾、镁)是人体运动和大脑活动的四大必需元素 。
其实很多人对食物的碱性或酸性没有太多的认识 ， 甚至不知道水果可以分为酸性和碱性 。 但实际上 ， 在我们的生活中 ， 大多数水果都属于碱性食品 ， 因为水果中含有的钾、钠、钙、镁、铁等多种微量元素 ， 经过人体消化吸收和代谢后呈碱性 ， 所以这些水果一般被称为碱性食品 。
如果有碱性 ， 当然也有酸性的水果 。 从营养角度来说 ， 酸性水果和碱性水果的合理组合可以保证身体的健康 。
那么什么水果叫碱性水果呢？事实上 ， 碱性水果可以通过味道来区分 。 一般来说 ， 吃起来酸的水果大部分是碱性水果(大部分是oh ~) ， 吃起来甜的水果大部分是酸性水果 。 虽然大多数碱性水果吃起来是酸的 ， 但是经过消化代谢后会逐渐变成碱性 ， 所以被称为碱性水果 。
比如我们经常吃普通的苹果 ， 又凉又甜 ， 有生津、除烦、润肺、消暑等多种功能 。 而且苹果含钾盐多 ， 水分多 ， 苹果基本不含嘌呤 。 这些营养素都有利于人体内尿酸的排泄 。 就像我们上面说的 ， 体内食物代谢的产物是碱性的 。 就碱性食品的原理而言 ， 苹果是典型的碱性水果 。
除了苹果 ， 我们经常吃的葡萄、梨、柠檬、甘蔗汁、西红柿、石榴 ， 都是碱性水果 。 这些碱性水果可以“溶解”体内的细胞毒性 。
不管是不是大开眼界 ， 其实很多水果背后都有我们不知道的一面 ， 它们背后帮助我们健康 。
强碱性水果有哪些 一般来说 ， 富含钾、钠、钙、镁、铁的微量元素的水果被人体吸收后易代谢出碱性物质 ， 因此这类水果一般是碱性水果 。
碱性水果主要有柠檬、橘子、柚子、葡萄、苹果、小番茄等 。 这些水果中的钙、钠、钾、镁元素总量较高 ， 被人体摄入后 ， 在体内经过代谢最终产生的灰质呈碱性 。 大部分新鲜的蔬菜、水果都是碱性食物 。 为了人体健康着想 ， 建议每餐饮食中碱性食物应(蔬果)占四分之三 ， 剩余部分可由五谷类食物或富含蛋白质和天然油脂的食物来补足 。
1、寒性碱性水果猕猴桃：猕猴桃含有大量的营养成分 ， 也是一种碱性水果 ， 只不过是寒性的 ， 所以吃猕猴桃时要特别注意 ， 最好不要在早晨空腹吃 。
2、寒性碱性水果香蕉：香蕉有些人误以为它是热性水果 ， 其实不然 ， 香蕉是高热量 ， 在热带地区生长的水果 ， 但是属于寒性 ， 也不宜吃太多 。
3、凉性碱性水果梨：梨具有较大的水分含量 ， 良好的解渴效果 ， 是属于凉性碱性水果 。
4、凉性碱性水果苹果：吃适量的苹果不仅补充维生素 ， 而且苹果皮对人体也有好处 。
5、凉性碱性水果芒果：芒果的颜色看起来很像热性的 ， 芒果是属于凉性的水果 ， 不过很好吃 。
6、凉性碱性水果橙子：橙子是酸甜的 ， 但不是酸性的 。 吃进去会转化成碱性物质的 。
7、平性碱性水果橘子：虽然橘子和橙子只有一个字的区别 ， 可是类别不一样的 ， 橘子是平性比较温和 。
8、平性碱性水果柠檬：酸酸的柠檬可以榨橙汁 ， 在加点蜂蜜喝 ， 不仅可以中和酸性 而且还有美容效果 。
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