炒虾怎么算炒熟 虾营养丰富， 含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分， 且其肉质松软， 易消化， 对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁， 镁对心脏活动具有重要的调节作用， 能很好的保护心血管系统， 它可减少血液中胆固醇含量， 防止动脉硬化， 同时还能扩张冠状动脉， 有利于预防高血压及心肌梗死；虾的通乳作用较强， 并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效 。
主料
虾仁
150g
辅料
油适量
盐适量
糖适量
料酒适量
醋适量
姜适量
葱适量
红辣椒适量
姜葱炒虾仁的做法
1食材：虾仁、红辣椒、葱段、姜片
2锅内放入少许油加热， 下入姜片爆香
3加入虾仁翻炒， 并放入少许料酒继续翻炒2分钟
4下入红辣椒翻炒， 并放入盐、糖、醋和生抽调味
5起锅前加入葱段翻炒1分钟
6起锅装盘 。
炒虾怎样炒味好 01:46
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虾的应用价值丰富， 而且很美味， 很多人都很喜欢吃虾， 那么怎么炒虾好吃呢？以下内容分享营养美味的西兰花炒虾仁的做法 。
工具/原料
虾仁 (10g)
西兰花 (20g)
蒜末 5g
盐 10g
淀粉 10g
生抽 10g
方法/步骤
1/8 分步阅读
西兰花洗净后， 用淡盐水浸泡30分钟， 去除残留的农药 。
2/8
虾仁装入碗中， 加入生抽和淀粉， 搅拌均匀， 腌一下 。
3/8
锅中注入适量清水， 烧开后加入少许盐 。
4/8
倒入西兰花， 煮几分钟熟透后捞出 。
5/8
锅中倒入少许油， 下蒜末爆香 。
6/8
下虾仁翻炒变色 。
7/8
下入西兰花翻炒均匀 。
8/8
出锅装盘， 营养美味的西兰花炒虾仁就做好了
炒虾怎么炒好吃 爆炒大虾
做之前， 要准备好材料， 适量的虾， 调料蒜、姜、葱、椒盐粉 。 最好买一些新鲜的虾， 口感会更好， 营养也更丰富 。 然后把它洗干净， 处理好， 去掉虾线 。 再把其它调料剁碎， 放在一边备用， 再放油进锅里， 可以用花生油， 也可以用猪油 。 8成热的时候， 把虾放进去， 用大火炒， 翻炒均匀 。 在炒的过程中， 不用放水， 会影响它的口感， 当它变熟后， 加点椒盐粉， 炒均匀， 再撒些葱花， 翻动几下， 就可以盛出来吃了， 很脆， 很美味 。
还有另外一种做法， 也很好吃 。 做之前， 要准备好材料， 适量的虾， 调料酱油、耗油、姜等 。 然后把它洗干净， 把虾线去掉 。 再将调料剁碎， 然后放油进锅里， 八成热的时候， 把姜、蒜放进去， 有香味出来时 。 把虾放进去， 翻炒均匀， 大概三分钟， 半熟后， 加点酱油、蚝油、水进去 。 盖上盖子， 用小火煮， 熟了后， 撒些葱花， 翻炒均匀， 就可以盛出来吃了 。 如果喜欢吃辣， 也可以加些干红辣椒， 口感也很好 。 或加些辣椒酱等 。
和豆腐一起炒来吃， 也很美味， 味道很鲜美 。 对身体很好， 营养会更丰富， 更容易被吸收， 不管是老人还是小孩都可以吃 。 做之前， 要准备好材料， 适量的虾、豆腐， 调料白糖、胡椒粉等 。 然后把所有材料洗干净， 把豆腐切成块状， 最好薄一些 。 再去掉虾线， 放在一边备用 。 然后放油进锅里， 把调料放进去， 有香味出来时， 把虾放进去， 半熟后， 把豆腐放进去， 加点水， 用大火煮， 煮开之后 。 去掉它表面的一些浮沫， 再加点白糖、胡椒粉， 搅拌均匀 。 再煮10分钟， 加点香菜、葱， 就可以盛出来吃了， 非常美味 。
活虾怎么处理干净
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