美食知识|如何炖乌鸡汤好喝又营养,整个乌鸡怎么炖( 五 )



材料:枸杞子10克, 女贞子5克, 覆盆子5克 。

做法:

1 。 锅中倒入300cc水煮沸, 再放入女贞子, 覆盆子煮3分钟 。

2 。 枸子放入碗中, 将煎好的药汁冲入即可 。

作用:补肾强精, 润肺清肝, 有助怀孕, 男女皆可饮 。

准备做妈妈之助孕食谱----大补靓汤、美食保健

七、大补靓汤、美食保健

毛豆暖宫鸡丁-------

材料:肉桂4 。 5克, 干姜1 。 5克, 人参9克, 白术4 。 5克, 熟地6克, 毛豆1杯, 鸡胸肉150克, 淀粉2小匙, 胡萝卜1/2根, 香油1/2小匙, 盐适量 。

做法:

1 。 干姜, 人参, 白术, 熟地过水洗净, 放入锅内, 加入2杯水, 煮沸后改小火再煮约15分钟, 加入肉桂, 煮约2分钟 。 将汤汁滤出 。

2 。 鸡肉切丁, 加入1大匙药材汁及淀粉拌匀, 胡萝卜去皮切小丁,

3 。 锅内烧开热水, 将胡萝卜及毛豆放入煮约2分钟, 捞起, 以冷水冲凉, 沥干水分 。

4 。 锅内热油3大匙放入鸡丁, 炒至约8分熟, 盛起再将毛豆及胡萝卜放入锅内, 淋上药材汤汁, 焖煮约5分钟, 加入鸡丁, 拌炒至熟, 加盐调味, 并淋上香油即可 。

作用:改善子宫寒冷, 赤带, 白带, 手脚冰冷, 多吃可使子宫温度适合受精卵着床 。

陈皮鸡翅汤--------

材料:陈皮4 。 5克, 茯苓12克, 甘草3克, 红枣6粒, 鸡翅(鸡小腿)10只, 盐适量 。

做法:

1 。 锅内烧开热水, 放入鸡翅氽烫过, 捞起以冷水冲净, 沥干水分, 。

2 。 陈皮以小布袋包好, 放入锅内, 再将茯苓, 甘草, 红枣过水洗净加入, 并加入5杯水及鸡翅, 煮沸后改小火再煮约30分钟, ;加盐调味即可

作用:适用于因痰气太旺盛而造成的偏胖型女性, 改善子宫后倾和腹部闷胀, 有益于受孕 。

当归炖乌鸡--------

材料:当归12克, 生白芍6克, 郁金4 。 5克, 川芎3克, 红枣6粒, 乌鸡300克, 盐适量 。

做法:

1 。 锅中烧热水, 放入鸡块氽烫过, 捞起, 以冷水冲净, 沥干水分 。

2 。 郁金及生白芍用小布袋包好, 放入锅内, 加5杯水及过水洗净的川芎, 红枣, 再放入鸡块 。

3 。 用大火煮, 煮沸后改小火再煮40分钟, 加入当归, 再煮10分钟, 加盐调味即可 。

作用:因工作压力大导致内分泌失调, 月经错乱而造成不孕的女性朋友可多吃 。

洋参莲藕炖排骨----------

材料:西洋参12克, 酸枣仁12克, 当归6克, 熟地6克, 排骨300克, 莲藕200克, 盐适量 。

做法:

1 。 排骨以热水氽过, 再以冷水冲净, 沥干水分 。

2 。 酸枣仁以小布袋包好, 放入电饭锅的内锅里, 加入4杯水, 再将排骨及过水洗净的西洋参, 熟地加入 。

3 。 电饭锅的外锅加入1杯水 。 放上内锅, 按下开关, 煮至开关跳起, 加入莲藕及当归, 并在外锅再加入1杯水, 继续再煮至开关再度跳起, 加入盐调味即可 。

作用:调节心绪, 补血安神, 使女性在受孕期内达到最佳生理状况, 为孕育健康宝宝打下基楚 。

肉苁蓉炖鱼汤--------

材料:冬虫夏草4 。 5克, 肉苁9克, 淮牛七7克, 黑枣6粒, 鲫鱼1条, 姜1小块, 盐适`量 。

做法:

1 。 鱼洗净;姜切成薄片 。

2 。 锅内放入5杯水, 将冬虫夏草, 肉苁蓉, 淮牛七及黑枣过水洗净加入, 煮沸后改小火煮20分钟 。

3 。 将鱼放入, 继续再煮10分钟, 加入姜片, 并以盐调味即可 。

作用:增强抵抗力, 调整肾脏功能, 加强排孵能力并提高孵子活性 。

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