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美食知识|如何清洗鲍鱼，鲍鱼不能吃的部位图示( 二 )

小知识



鲍鱼怎么清洗干净：

1、鲍鱼的清洗和扇贝有异曲同工之妙 ， 因为都是常见的海鲜 ， 首先最好是购买比较新鲜的鲍鱼 ， 买回来试用清水浸一会儿 。

2、然后 ， 用刀打开鲍鱼的壳子 ， 将鲍鱼肉从壳子里剔出来 ， 并去掉不必要的内脏组织 ，

3、鲍鱼壳子要仔细地用刀去剔 ， 所以一定要小心不要被刀割伤了手部 ， 注意安全第一哟 。

4、有些人喜欢吃火锅 ， 可以直接用刷子将鲍鱼壳子刷刷干净 ， 然后清洗下表面的鲍鱼肉 ， 煮开后在用刀子割开肉与壳子即可 。

5、也可以先处理好了 ， 再用鲍鱼肉做料理 ， 可以做很多特别好吃的菜、汤 ， 价格也不是特别昂贵 。

鲍鱼具有滋阴补养功效 ， 并是一种补而不燥的海产 ， 吃后没有牙痛、流鼻血等副作用 ， 多吃也无妨 。 海盒子麻辣鲍鱼 ， 新鲜程度超乎你的想象 。 每日选取渔民新鲜捕捞上来的鲍鱼 ， 搭配秘制汤汁 ， 新鲜麻辣 。 采取黄金鲜辣比 ， 鲜香麻辣又营养 ， 老人孩子都爱吃 。
如何清洗鲍鱼怎么洗法干净 鲍鱼是一种养生价值很高的保健品 ， 更是一种名贵的食材 ， 日常吃鲍鱼对人体的健康有很大的帮助 ， 由其是其含有多种对于体健康有好处的微量元素 ， 可以说日常如果有机会可以经常吃鲍鱼的话 ， 那么对提高身体的免疫力 ， 促进身体的健康其实也都是会有很大的帮助的 。

而要吃鲍鱼免不了的就是要对鲍鱼进行必要的清洁作用了 ， 那么日常清洗鲍鱼的方法有哪些呢?怎样才能在不影响鲍鱼的营养成份的前提下清洁好鲍鱼呢?清洁鲍鱼的方法又有哪些呢?
鲍鱼是一种原始的海洋贝类 ， 单壳软体动物 ， 只有半面外壳 ， 壳坚厚 ， 扁而宽,是中国传统的名贵食材 ， 四大海味之首 。 我们在吃之前该如何清洗它呢
鲍鱼干先用冷水浸泡4小时,然后放入60℃左右的热水中浸泡4小时 ， 再换清水放入锅内微火煮 ， 待煮开后 ， 立即捞出置入凉水盆中 。 这样反复几次 ， 等到鲍鱼膨胀时为止 。
鲍鱼片的泡发 ， 一般有以下两种 。
其一 ， 可用清水发 。 即把鲍鱼片放入锅中 ， 加适量清水 ， 置炉中煮上10至24小时 ， 见加热发透即可 。
其二 ， 也可采用鸡骨汤来发 。 采用此方法需先用温水将鲍鱼片泡半天 ， 并用刷子刷去污垢 ， 洗至变白 。 然后将鲍鱼放在砂锅内 ， 加两只母鸡腿 ， 或用鸡骨也可 ， 再加葱、姜、黄酒和清水 ， 用微火焖上4个小时左右 ， 即可发好 。
鲍鱼好吃而又有营养 ， 吃鲍鱼更是一种品质生活 ， 以上就是关于清洁鲍鱼的一些方法的介绍 ， 希望对所有的朋友都能有帮助 ， 再者鲍鱼是一种很名贵的食物 ， 日常在吃的时候一定要做到物尽其用 ， 才对得起鲍鱼这么好的养生食材哦 。
怎样清洗鲍鱼 首先在鲍鱼上撒上盐 ， 接着用刷子清洗 ， 然后用餐刀顺着壳将鲍鱼肉从壳内取出 ， 在用刀在鲍鱼上切十字花刀即可 。
主料：鲍鱼6只 。
【美食知识|如何清洗鲍鱼，鲍鱼不能吃的部位图示】辅料：盐 。
工具：刷子、餐刀 。
鲍鱼的清理方法的做法：
1、首先 ， 将鲍鱼上撒上盐 ， 用刷子清洗干净 。
2、用餐刀顺着壳将鲍鱼肉从壳内取出 ， 清除壳内内脏 ， 将鲍鱼肉前面的嘴部切掉 ， 再用刷子将鲍鱼肉清洗干净 。
3、用刀在鲍鱼上切十字花刀 ， 切好后放入鲍鱼壳内 ， 就可以开始你喜欢的各种烹饪了！
注意事项
1、用餐刀顺着壳将鲍鱼肉从壳内取出 ， 清除壳内内脏 ， 要注意不要切到手 。
2、注意清洗前要在鲍鱼上撒上盐 。

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