第六步 ， 将烧热的酱汁直接淋在鱿鱼上面即可 。
怎么做鱿鱼好吃 1.我们首先要做的就是将鱿鱼晒干 ， 我们可以直接买鱿鱼干 ， 不过外面卖的鱿鱼干会有一种比较呛人的辣味 ， 可能有些人受不了这种味道 ， 所以我们建议大家可以自己量下有一点 ， 我们可以再提前一天买好新鲜的鱿鱼 ， 然后用剪刀从鱿鱼头的方向一直剪到尾部扔掉鱿鱼的内脏 ， 然后拔出鱿鱼的眼睛再清洗干净 ， 最后一定要将鱿鱼的水分吸干 ， 然后再把鱿鱼挂在室外晒 ， 晾一夜就可以了 。
2.等到我们晾晒由于一夜之后再早晨阳光出来之前 ， 就要将鱿鱼摘下来 ， 然后首先要用水冲掉鱿鱼表面的灰尘 ， 毕竟我们挂了一晚上 ， 还是会有一些灰尘的 ， 然后用纸擦干净水剪一下鱿鱼的头 ， 这时候我们再将鱿鱼的里面朝上 ， 再撒上一些孜然粉和花椒粉用手抹匀 ， 有一些喜欢吃辣椒的也可以在鱿鱼上撒上一些辣椒粉 ， 这都是根据个人口感制定的 。
3.下面我们就可以烤鱿鱼丝了 ， 首先要将我们准备好的烧烤架放在煤气灶上 ， 火不要太大中或者是小火就可以了 ， 我们要在烤架上抹上一层植物油 ， 有一些人可能会用猪油抹在烧烤架上 ， 不过我们不建议用 ， 如果用猪油的话就会掩盖住由于本身的香味儿 ， 然后从架子开始冒烟的时候就把鱿鱼放上去 ， 用小火慢慢的烤就可以了 ， 等到一面变成焦黄色的时候就翻另一面接着烤 。 烤好之后 ， 我们趁热用手撕成丝儿就可以了 ， 这就是我们所要制作的烤鱿鱼丝 ， 制作工序还是比较简单的 ， 希望大家都能够动手尝试一下 。
总体而言 ， 我们制作鱿鱼丝大约需要两天的时间 ， 如果本身是工作人员的话 ， 我们可以在周末的时候制作 ， 当然有时间的家庭主妇除外他们可以利用大把的时间来制作鱿鱼丝 。
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