怎样熬鲍鱼粥? 我们都知道如果说蘑菇属于山珍那么鲍鱼龙虾就属于海味了 ， 很多想要吃山珍海味的人都会选择鲍鱼 ， 因为鲍鱼的味道真的特别好吃 ， 而且鲍鱼里面含有的营养价值是特别高的 ， 只是超市里鲍鱼的价格会比较昂贵 ， 但是偶尔吃一次也是可以消费的起的 ， 鲍鱼如果用来熬粥是特别有营养价值 ， 那么鲍鱼粥怎么做好吃呢？
鲍鱼粥做法简单是鲍鱼的做法大全的常见菜 ， 不一定要看鲍鱼粥视频才能学会 ， 但怎么做鲍鱼粥最好吃 ， 跟着家常美食网的做法图解来做这道鲍鱼粥吧 。
鲍鱼粥的食材和调料：
鲍鱼米干呗小葱
教您鲍鱼粥的家常做法 ， 鲍鱼粥怎么做好吃
一、先把米下锅煮稀饭（多放点水） ， 并加入几颗干贝 。 然后到市场买半斤的鲍鱼 ， 小葱 ， 再买一些家人喜欢吃的油条、包点等 。 回来的时候稀饭也煮得差不多了 ， 电饭煲改成保温（沙锅改小火）加点姜丝继续煮
二、把鲍鱼肉用小刀取出来（鲍鱼的肚子不要） ， 切成薄片 ， 洗干净加到粥里煮1 ， 2分钟就可以把火关了 ， 再焖一会 。 调好味道 ， 加点葱花 ， 鲍鱼粥就做好了
家常鲍鱼粥
食材准备:大米50克 ， 水350克、鲍鱼1个、香油1大匙、酱油少许、盐少许 。
方法步骤
1.将鲍鱼洗净 ， 用汤匙将肉取出来 ， 将鲍鱼肉切成薄片 。
2.在锅中加入香油 ， 放入鲍鱼拌炒 。 之后加水 ， 用大火煮滚 。
3.在2中放入大米 ， 用勺搅拌慢慢煮 。
4.粥熟后 ， 加少许盐简单调味后 ， 熄火装碗盘 。
小贴士
鲍鱼富含人体必需氨基酸、磷、铁、碘和维生素A ， 能增强肝功能 ， 因此非常适合易疲倦的人食用 。
如何做鲍鱼粥？ 鲍鱼粥是一道由鲍鱼、鸡肉、金针菇为主要材料 ， 盐、味精等为调料制作而成的粥品 ， 属于家常菜粥 。 该道菜品通过将食材进行炖煮的方法制作而成 。
材料：鲍鱼1/2个、姜片3片、葱2支、鸡肉4两、金针菇2两、香菇1朵、芹菜2支、米 1/2杯、水4杯
腌料：盐1/4大匙、柴鱼味精2小匙、白胡椒粉2小匙、香油2小匙
制作方法
1、将鲍鱼洗净 ， 放入清水中浸泡约1天后（可置于冷藏） ， 再加入材料 。
2、同煮 ， 沸腾后改小火熬煮约2～3小时 ， 待鲍鱼软化后即熄火再浸泡半天 ， 最后取出鲍鱼切薄片备用 。
3、洗净 ， 鸡肉切片、金针菇切段、香菇切片、芹菜切末备用 。
4、将米洗净加入4杯水 ， 先以大火煮沸后改小火熬煮 ， 此时加入鲍鱼片与鸡肉片续煮约30分钟 ， 再加入金针菇、香菇、芹菜末与所有调味料拌匀煮熟即可 。
营养价值：
鲍鱼本身营养价值极高 ， 鲍鱼肉含有丰富的球蛋白 。 由于是深海生物 ， 具有滋阴补阳功效 ， 中医认为它是一种补而不燥的海产 ， 吃后没有牙痛、流鼻血等副作用 ， 多吃也无妨 。 鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分 ， 能够破坏癌细胞必需的代谢物质 。 鲍鱼还是一种餐桌上的抗癌食品 。 鲍鱼的作用不是降压 ， 而是双向性调节血压 ， 原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾” ， 可调整肾上腺分泌 。 鲍鱼有调经、润燥利肠之效 ， 可治月经不调、大便秘结等疾患 。
怎样做鲍鱼粥才好吃
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