美食知识|哪些人不能吃莲子,花生莲子汤的禁忌人群


新鲜莲子什么人不能吃 体寒的人
莲子虽然是宝 , 但是食用莲子也有不少注意事项 , 体寒的人不宜多吃莲子 。 莲子性凉 , 所以体质虚寒、脾胃寒凉的人不宜多吃莲子 , 尤其是不适宜喝莲子心 , 否则会加重体寒的症状 , 引起身体不适 。
莲子心不可与蟹、龟类一同食用 , 否则会出现不良反应 。 比如恶心、呕吐、严重的可能会引起中毒 。 此外 , 感冒、便秘及痔疮患者也不建议吃莲子 。 食用时去掉莲子心 。 莲子心味道微苦 , 食用过多存在中毒的风险 。
扩展资料:
新鲜莲子除了含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素等常规营养物质之外 , 还含有水溶性多糖、类黄酮和超氧化物歧化酶等对人体健康有益的成分 。 有研究发现 , 莲子中的蛋白质属于植物优质蛋白 。
新鲜莲子一般是直接剥皮吃 , 还可以冰镇做成小零食 , 或者加一点柠檬这种酸味的东西 , 改善口感 。 不过 , 鲜莲子水分含量高 , 一般在56%~85%之间 , 不好保存 。
参考资料来源:

什么人不能吃莲子? 1、中满痞胀及大便燥结者 , 忌服 。
2、《本草拾遗》:生则胀人腹 , 中薏令人吐 , 食当去之 。
3、《本草备要》:大便燥者勿服 。
4、《随息居饮食谱》:凡外感前后 , 疟、疸、疳、痔 , 气郁痞胀 , 溺赤便秘 , 食不运化 , 及新产后皆忌之 。
扩展资料:莲子为小坚果 。 呈椭圆形、卵形或卵圆形 , 其大小因品种而异 , 一般长1.6-1.8厘米 , 宽1.1-1.2厘米 , 千粒重1100-1400克 , 幼果期果皮绿色 , 革质 , 后由绿转褐色 , 成熟时呈棕褐色、灰褐色和黑褐色 。 有细纵纹和较宽的脉纹 。
《纲目》:莲之味甘 , 气温而性涩 , 禀清芳之气 , 得稼穑之味 , 乃脾之果也 。 士为元气之母 , 母气既和 , 津液相成 , 神乃自生 , 久视耐老 , 此其极舆也 。 昔人治心肾不交 , 劳伤白浊 , 有清心莲子饮;补心肾 , 益精血 , 有瑞莲丸 , 皆得此理 。
参考资料:

什么人不适合喝莲子心? 很多人应该是见到过莲子 , 但却没吃过 。 莲子具有清心醒脾 , 补脾止泻 , 养心安神明目、补中养神 , 止泻固精 , 益肾涩精止带 。 滋补元气 。 从临床应用上看 , 莲子适用于轻度失眠人群 , 如不见效 , 可适当使用安定控制 , 但不可长期服用 。 长期服用只会影响到身体的健康 , 通常什么状况下不宜吃莲子?

莲子是一味很有价值的中药 , 为滋补元气之珍品 , 尤以湖南湘莲、浙江衢莲、福建建莲的莲子为上品 。 药用时去皮 , 故又称“莲肉” 。 而莲心 , 味极苦 , 吃莲子时勿将其去除 , 有诗曰:“莫嫌一点苦 , 便拟弃莲心 。 ”莲心可清心去热 , 敛液止汗 , 清热养神 , 止血固精 。 莲心里含莲心碱、荷叶碱、木犀甙、金丝桃甙等 , 有清热、固精、安神、强身、降压之效 , 对高热引起的烦躁不安、神志不清和梦遗等症有辅助治疗作用 。 现代医学证明:莲心水煎液能提高组织胺的浓度 , 使外周血管扩张 , 具有降压作用;莲心中所含的生物碱还有强心作用 。 所以良药苦口利于病 , 放在这里没错 。

哪些人不宜吃莲子 什么人不适合吃莲子(图片来源:摄图网)
莲子生吃味道清香 , 但不可多吃 , 以免影响脾胃引起腹泻 。 莲子涩肠止泻 , 大便燥结者勿用 , 特别是年老体弱者 , 因阴虚内热 , 肠枯血燥引起的大便燥结 , 不应使用收涩伤阴之品 。 莲子芯苦寒 , 不宜空腹服用 , 胃寒怕冷者不喝莲子芯茶 。

温馨小提示:莲子具有很多保健作用 , 比如降压、强心、安神等 , 工作压力大、心神不宁、失眠的人可食用 , 但是莲子也不是什么人都能吃的 , 想阴虚内热年老体弱者都不宜食用 。

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