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美食知识|炒米怎么做，炒米茶的做法

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怎么做炒米? 【美食知识|炒米怎么做，炒米茶的做法】这个比较简单 ， 可以在百度百科上面搜索一下炒米 ， 上面有很多种操作方法 。
扩展资料：人 ， 可以从生物、精神与文化等各个层面来定义 ， 或是这些层面定义的结合 。 生物学上 ， 人被分类为人科人属人种 ， 2号染色体和猩猩甲条染色体着丝粒融合（平衡易位）缔合模式接近度超过16N ， 并臂间多次倒位 ， 其余染色体都有很强的同源性 ， 是一种高级动物 。 精神层面上 ， 人被描述为能够使用各种灵魂的概念 ， 在宗教中这些灵魂被认为与神圣的力量或存在有关 。 文化人类学上 ， 人被定义为能够使用语言、具有复杂的社会组织与科技发展的生物 。

如何炒炒米 炒米
[chǎo mǐ]

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炒米 ， 蒙语叫做“蒙古勒巴达” ， 就是蒙古米的意思 。 它是用糜子经过蒸、炒、碾等多道工序加工而成的 ， 再对兑酸奶和白糖等搅拌 ， 解饿又解渴 ， 清香爽口 ， 是别具风味的传统食品 。

中文名：炒米
主要食材：糜子
特点：对上酸奶和白糖等搅拌 ， 解饿又解渴 ， 清香爽口 ， 是别具风味的传统食品 。
分类：干粮
口味：清香爽口
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简介

炒米是由糜子米炒熟后碾去外壳而得的米粒 。 加工方法是
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将纯净的麻糜子 ， 用水浸泡后 ， 上锅闷蒸 ， 然后在炒锅上炒熟 ， 冷却 ， 去掉外壳 。 加工好的炒米 ， 色黄而不焦 ， 米坚而不硬 ， 晶莹明亮 ， 泡在奶茶中色味香美 ， 酥香可口 。 由于经过水浸 ， 使糜子皮表层中的水溶性维生素渗透到米粒中 ， 增加了炒米中维生素的含量 。 又由于蒸炒后迅速冷却干燥 ， 使糊化后的淀粉固定在原有状态 ， 食用时只需以茶水浸泡即可 。 炒米食水量低 ， 耐贮存 。 便携带 ， 不易霉坏变质 ， 适应牧区生活的需要 。

炒米味美耐饥 ， 吃法简便 ， 蒙古族同胞有“暖穿皮子 ， 饱吃糜子”之说 。 日常生活中 ， 牧民们出牧、行猎 ，
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炒米
炒米是必备的食品 ， 这种习惯一直延续到今 。 不过现在人们做这道工序就先进多了 ， 有专门的碾米机 ， 倒进去几分钟就可以完事 ， 完全不必费劲地一下下去糠皮 ， 选炒米了 。 由此可见社会的进步确实给我们的生活带来了很大的优越与欢乐 。 现在 ， 在内蒙古自治区有很多生产炒米的厂家 ， 但他们所生产的炒米大多是比较软的 ， 还带着淡淡的炒香味 ， 尤其被老人和小孩们喜欢 。 如果你来呼和浩特 ， 不必亲自去草原 ， 只要在当地的一些超市或是民族食品专卖店逛逛就可以买到香喷喷的炒米 。

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炒米是怎么炒的？ 【零食炒米做法】

炒米是一种由称为糜子米的粮农作物炒出去的一种米 ， 它最开始是老百姓的一种用来耐饿的食材 ， 因为它的主要成分是木薯淀粉 ， 因此 较为耐饿 。 伴随着技术性的发展趋势 ， 炒米也慢慢变成日常生活的一种小零食 ， 因为它香酥的口味 ， 遭受很多人的钟爱 。 可是外边卖的炒米会令人担忧环境卫生问题 ， 那麼如何自身在家做零食炒米呢？

一、炒米的做法

食物：稻米适量

流程：

1用免清洗的稻米最方便 。 没有免清洗稻米 ， 就用的一般稻米：将稻米清洗干净放进漏勺中控台净化水 ， 随后放到干净的器皿中铺平晾晒 ， 铺的越薄晾得越来越快 ， 能够夜里晾上升第二天基本上就差不多了 ， 一定要彻底晾晒 ， 要不然炒的情况下非常容易糊 。

2提前准备一个无油渍没有水干净的炒菜锅 ， 在火上烧至发烫 ， 倒进稻米中文火渐渐地煸炒 。 全线全是中文火 。 10分钟后 。 右手刷新闻报道 ， 左手不断的炒 ， 不经意间时间过的迅速 。

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