板栗又称栗子、毛栗 ， 其果肉细腻糯软、香甜可口 ， 深受人们的喜爱 。 它营养丰富 ， 具有极强的强身保健作用 ， 素有干果之王的美誉 。 金秋季节 ， 是人们补养身体的时期 ， 也是板栗大量上市的时候 ， 适当的吃一些板栗 ， 对于人们秋季进补有着很好的帮助作用 。
板栗补肾作用大
自古以来 ， 板栗就被认为是补肾的佳品 ， 《本草纲目》称其强身壮骨 ， 补肾壮腰作用显著 ， 对于肾气虚弱引起的腰腿无力有着良好的改善作用 ， 所以板栗还有着“肾之果”的别称 。 中医养生理论认为 ， 秋季板栗是应季的食物 ， 这时食用板栗补肾作用发挥的最好 ， 可以为冬季肾气收藏打下良好的基础 。
板栗可以健脾胃
板栗味甘、咸 ， 性温 ， 有着健脾除湿、益气养胃的作用 ， 对于脾阳不振、胃气虚弱等原因引起的消化不良、腹泻、便溏、乏力有着很好的治疗效果 ， 秋季到来 ， 人们脾胃功能刚开始加强 ， 食用一些板栗 ， 有助于提高消化能力 ， 促进身体对营养的吸收 ， 改善脾胃虚弱的症状 。
板栗补血活血功效强
【秋季进补话板栗】板栗营养价值很高 ， 除了含有丰富的蛋白质、糖、维生素、胡萝卜素外 ， 它还含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质 ， 其补血作用甚至超过了我们熟悉的大枣 ， 同时 ， 板栗还有很好的活血化郁的作用 ， 它含有的核黄素、尼克酸等生物活性成分 ， 可以增强血管弹性 ， 降低血液中脂肪含量 ， 防止血栓形成 。
健康小贴士：
秋季进补 ， 吃些板栗好处确实不少 ， 但一定要掌握好食用的方法数量 ， 板栗用来补肾 ， 生吃最好 ， 并且一定要细细咀嚼 ， 每天1个就可以了 。 养护脾胃、活血补血 ， 以煮粥熟食为佳 ， 一次最好不要超过10个 ， 因为板栗吃多了 ， 容易造成消化不良 ， 尤其是老人和儿童 ， 消化能力弱 ， 更要注意不要过量食用 。
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