五、有意识地训练自己的耐热性
现代人总觉得现在的天气越来越热 , 根本离不开空调 , 更是难以想象过去没有空调的时候 , 人们是怎么走过来的 。 其实 , 现在的夏天跟以前的夏天差不多热 , 只是现在人在空调房里待久了以后 , 耐热性变得不如以前 , 所谓的耐热性就是身体根据周边热环境的调节与适应能力 。 中医认为 , 要是一个人的耐热性好 , 那么他对温度的调节和适应能力就好 , 这有助于减少中暑 。 所以中医很推崇要有意识地去训练自己的耐热性 。 例如在感觉很热的时候 , 喝一杯热茶 , 身体就会出更多的汗 , 其实在出汗的同时体温就会降下来 , 这样才是由内而外的自然降温 。
6款夏季养生食谱消暑开胃养身心
1、益气养心粥
材料:太子参30克 , 山药30克 , 莲子30克 , 粳米200克 。
做法:将太子参、山药、莲子、粳米洗净同放入锅内 , 加适量水同煮至米烂粥成 , 温热服食 , 有健脾益气、养阴清心的功效 。
2、鸭肉冬瓜汤
材料:冬瓜500克 , 鸭肉500克 , 猪瘦肉100克 , 芡实、薏苡仁各50克 , 荷叶1片 , 陈皮5克 , 精盐、味精各适量 。
做法:鸭肉、猪瘦肉洗净切块 , 冬瓜连皮洗净切块 , 荷叶洗净剪成小块 。 将鸭肉、猪瘦肉、冬瓜、荷叶与芡实、薏苡仁、陈皮一起放入沙锅中 , 加适量清水 , 先用大火煮沸 , 再用小火煮至鸭肉熟烂 , 调入精盐、味精即成 。 当菜佐餐 , 食肉饮汤 。 有滋阴养肝、健脾利湿的功效 。
3、黄鳝饭
材料:黄鳝150克 , 生姜汁10毫升 , 粳米500克 , 精盐、花生油各适量 。
做法:将黄鳝宰杀 , 去内脏 , 去骨 , 洗净后切成片 , 放碟内 , 以生姜汁、精盐、花生油拌匀 。 将淘洗干净的粳米放入沙锅中 , 加适量水 , 先用大火煮沸 , 再用小火煮 , 待水分减少一半后 , 放黄鳝于饭上 , 继续煮至饭熟即成 。 有补益肝肾、调中健胃的功效 。
4、山药枣豆糕
材料:山药50克 , 扁豆30克 , 陈皮丝5克 , 大枣肉50克 , 粘粉150克 , 白糖适量 。
做法:先将山药、扁豆洗净放入锅内煮熟 , 大枣肉切丝 , 将粘粉加适量水和成浆 , 放入山药、扁豆、大枣肉拌匀 , 加入适量白糖 , 倒在盘中 , 放入锅内隔水蒸熟即成 。 有健脾益气的功效 。
5、生脉饮
材料:太子参15克 , 麦冬10克 , 五味子5克 。 煎水当茶饮 , 老少皆宜 , 可益气养阴 , 是汗出较多的夏季最佳饮品 。 另外 , 还可配合药膳进行调养 。
6、山楂麦芽饮
材料:山楂15克 , 生麦芽30克 , 太子参15克 , 竹叶10克 。
做法:将山楂、麦芽、太子参、淡竹叶洗净 , 用水煮沸 , 浸泡15分钟即成 , 代茶饮 , 随意饮用 , 有益气清心、健脾消滞的功效 。
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