初夏是樱桃大量上市的季节 ， 我们食用的樱桃是蔷薇科李属的植物樱桃的果实 ， 成熟的樱桃色泽鲜红或紫红 ， 像一个个红宝石 ， 又像一个个圆润的彩色珍珠 ， 吃到口中 ， 甜中带有淡淡的果香 ， 十分美味 。 樱桃有着较高的营养价值和药用价值 ， 是初夏人们喜爱的水果之一 ， 适当的食用一些樱桃 ， 能够起到食疗的作用 ， 促进人们的身体健康 。
补铁佳品属樱桃
樱桃含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养元素 ， 还含有胡萝卜素、果糖等生物活性物质 ， 樱桃中含有大量的铁元素 ， 据统计 ， 每100克樱桃的果肉中含有铁元素142毫克 ， 是同等重量的橘子和葡萄的近30倍 ， 所以就含铁量来说 ， 樱桃是当之无愧的第一名 。
【初夏食樱桃正当时】大家知道 ， 铁元素是人体血液中血红蛋白的主要组成部分 ， 缺少铁 ， 血红蛋白携带氧气的能力就不足 ， 人体各个组织器官得不到足够氧气的供应 ， 就容易出现问题 。 适当的吃一些樱桃 ， 能够迅速的为人体补充铁元素 ， 既能防治贫血症 ， 又对身体各个系统和器官的健康起到有益的作用 。
药食两用助养生
樱桃不仅是人们爱吃的水果 ， 也是一种很好的中药材 ， 《本草纲目》中记载樱桃味甘、微酸 ， 性温 ， 入脾和肾经 。 按照中医入其经必然治其病的说法 ， 樱桃首先是对脾和肾有着很好的补益功效 ， 而肝肾同源 ， 脾胃互为表里 。
所以樱桃有着健脾养胃、滋补肝肾、补血益气的良好作用 ， 还有固精止泻 ， 袪风除湿的作用 ， 对于头晕眼花、消化不良、腹痛腹泻、腰膝酸软、四肢乏力、遗精滑精、早泄、心悸等症状都有着显著的治疗效果 。
食用正确有利健康
樱桃大部分都是用来鲜食 ， 既能享受口福 ， 又能补血、健脾和补肾 ， 但食用樱桃也要注意适量 ， 樱桃的药性温热 ， 吃多了容易引起上火的症状 ， 尤其是有内热火旺情况的朋友 ， 吃樱桃更要注意 ， 否则不仅不能有益健康 ， 反而会导致身体出现毛病 。
因为樱桃不便于贮存 ， 鲜食又不能多吃 ， 为了发挥樱桃的养生作用 ， 可以将樱桃泡成酒 ， 每天服用 ， 长期坚持 ， 能够起到舒筋活血、强健脾胃的作用 。
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