肾是女人美丽与健康的发源地 。 如果肾虚了 , 就会出现一系列的衰老现象 。 女人拥有健康的肾 , 更为重要 , 那么女人吃什么补肾呢?下面小编推荐一些补肾食物及四种补肾食谱 , 让女人补肾更快更简单 。
专门补肾的四大黑色食物:
黑芝麻:
黑芝麻性味甘、平 。 具有滋养肝肾、养血润燥的作用 。
特别适合因肝肾不足所致的脱发、须发早白、皮肤干燥、大便秘结的中老年朋友食用 。 现代医学研究表明 。 黑芝麻含蛋白质、脂肪、维生素E、维生素B1、维生素B2、多种氨基酸及钙、磷、铁等微量元素 , 有延缓衰老的作用 。
黑米:
黑米性味甘温 , 有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用 。
特别适合脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽喘逆、早泄、滑精、小便频等患者食用 。 现代营养学研究表明 。 黑米含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁、镁、锌等矿物质和天然黑色素 , 是谷物食物中的佼佼者 。
黑豆:
味甘性平 , 有补肾强身、活血利水、解毒的功效 , 特别适合肾虚者食用 。
肾虚所致的腰痛、耳鸣者可取黑豆50克、狗肉500克 , 一起煮烂 , 加入各种调味品后食用 。 此外 , 黑豆制成的豆浆、豆腐等豆制品 , 也是肾虚所致的须发早白、脱发患者的冬季食疗佳品 。
栗子:
栗子性味甘温 , 具有养胃、健胃、健脾、补肾强筋、活血、止咳化痰的功效 。
现代研究认为 , 栗子是碳水化合物含量较多的干果品种 , 能提供较多的热能 。 有利于机体抵御寒冷 。 栗子还含有丰富的不饱和脂肪酸、烟酸、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、钙等多种营养物质 。 特别适合高血压、冠心病等心脑血管疾病及骨质疏松者食用 。 需要提醒大家的是 , 小儿消化能力较差 , 不宜多食栗子 。 否则容易造成积滞 。 此外 , 栗子含糖量较高 , 糖尿病患者不宜多食 。
四种补肾食谱:
枸杞海参猪肉饼
用料:干海参150克 , 精猪肉300克 , 枸杞15克 , 鸡蛋1个 。
做法:精猪肉洗净剁碎 , 鸡蛋打烂 , 拌匀 , 做成肉饼 。 海参用清水泡发 , 洗净 , 切成条块 , 放入滚水中略烫后捞出备用 。 锅烧热 , 放入植物油 , 用文火煎肉饼成金黄色取出 。 锅内留少许油 , 将海参入锅中略煸一下 , 加适量水 , 放入肉饼共焖 , 待汤汁收浓时 , 淋上麻油、酱油 , 撒入枸杞子 , 勾芡翻勺装盘即可 。
功效:有补肝益肾的功效 。
羊肉炖萝卜
用料:白萝卜200克 , 红萝卜200克 , 羊肉250克 , 姜、料酒、食盐适量 。
做法:将红、白萝卜去皮洗净切块 , 羊肉洗净切块 , 并于沸水中焯去血水备用 。
砂锅放入清水 , 大火煮沸后放入羊肉、生姜、料酒 , 小火炖至六成熟 , 入红、白萝卜 , 焖至羊肉烂熟 , 调入精盐、味精即成 。
功效:有益气补虚 , 温中暖下的功效 。
参归羊肉汤
用料:党参15克 , 当归10克 , 枸杞子15克 , 羊肉150克 , 生姜10克 , 大枣10枚 。
做法:将羊肉洗净 , 斩成小块 。 其余用料全部洗净 , 生姜拍烂 , 备用 。 全部用料放入锅内 , 加适量水 , 小火煮3小时 , 加精盐调即成 。
功效:有健脾补肝肾的功效 。
复元粥
用料:淮山药50克 , 肉苁蓉20克 , 菟丝子10克 , 核桃仁2个 , 瘦羊肉500克 , 羊脊骨1条 , 粳米100克 , 葱白3根 , 生姜、花椒、大茴香、黄酒、胡椒粉、精盐、味精各适量 。
做法:将羊脊骨剁成数段 , 用清水洗净 。 羊肉洗净放入沸水中焯去血水 , 切块 。 把山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁分别洗净 , 一起装入纱布袋内系好 。 生姜、葱白拍碎 。
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