南瓜隔水蒸多久？急急急蒸南瓜有减肥作用，需要蒸多长时间，营养才最佳？吃蒸南瓜有一定的减肥功效，主要是因为以下几个原因：
1.南瓜中的含糖量比较低，在食用的时候可以不用当心因为食用过多的糖分导致体内脂肪含量增加，南瓜的含糖量低所以也促使了南瓜的热量低 。
2.南瓜中的淀粉含量极高，在被人体食用之后很容易出现饱胀感 。
而且经常食用南瓜的话，南瓜中的膳食纤维可以帮助人体促进消化，可以缓解人体便秘的问题，促进肠道的活动，帮助人体消化的正常进行，清除人体肠道中残留的毒素 。
3.南瓜含有的必需氨基酸可以促进身体内各个器官的正常活动，减少胆固醇的含量 。
4.南瓜中膳食纤维果胶可以帮助人体中脂肪吸附，减少人体对脂肪的吸收 。
那么问题来了，蒸南瓜需要蒸多长时间？由于南瓜外皮太硬，因此在蒸南瓜的时候所需要的时间要稍微长点，一般35分钟左右为宜 。 如果蒸的时间过短，南瓜肉不熟就会入口生涩难咽，如果时间过长，南瓜肉的营养就会流失，其口感也不佳，因此，蒸南瓜的时间要掌握得恰到好处 。 而制作其他菜谱的话则是需要把外皮削掉，再进行蒸煮，一般20—30分钟时间即可 。
最后说一下，除了减肥外，蒸南瓜还有有哪些功效与作用吧 。 第一、吃蒸南瓜能清热解毒，南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；第二、吃蒸南瓜能健胃消食，南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者 。 南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；
第三、吃蒸南瓜能预防糖尿病，南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效；第四、吃蒸南瓜能防癌抗癌，南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力 。
老南瓜蒸多久能熟?如果切成块，放在蒸锅里煮，一般要30分钟左右，以不干汤为宜 。 如果切成片在蒸锅里蒸，水开后要10—15分钟 。
南瓜要蒸多长时间，与你切的块的大小有关，一般为了熟的快点可以把块切的小一点，（一般馒头的一半大小）开始可以用大火，开锅以后改用小火，20分钟就足够了 。 也可以在15分钟时候，打开盖子，用筷子扎一扎，能够轻松的扎透，说明已经熟透了 。
扩展资料：
蒸南瓜是一道有食疗效果的传统菜品 。 制作原料有南瓜、红枣、百合等，没有蜂蜜可以用白糖代替，就是蒸的时候先撒白糖再蒸 。 制作时间为10-30分钟 。
南瓜含有丰富的胡萝卜素和 维生素C，可以健脾，预防 胃炎，防治 夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和 致癌物质的作用 。 黄色果蔬还富含两种维生素A和D；维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生；
维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年 骨质疏松症等常见病有一定预防之效 。
南瓜不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用 。 据《 滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用 。
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