【温室大棚葡萄想要高产，温度和湿度的管理才是关键！】
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葡萄晶莹多汁 ， 酸甜可口 ， 营养丰富 ， 很受消费者的青睐 ， 很多农户都有种植 ， 其中不少农户都是大棚种植的 。 我们都知道 ， 在大棚种植葡萄的过程中 ， 温度和湿度是非常重要的 ， 对葡萄的生长有着非常大的影响 。 那么温室大棚种植葡萄该如何做好温度及湿度的管理呢?
一、葡萄催芽期的温度管理
葡萄从升温开始到芽萌发要求≥有效积温为450℃~500℃ ， 一般加温温室从12月上旬开始升温 ， 不加温日光温室从1月上旬开始揭帘升温 ， 经升温锻炼30~40天后葡萄开始萌芽 。
此期升温应缓慢进行 ， 不能过急 ， 室内气温上升过快、过高 ， 温度适宜葡萄芽眼萌发 ， 而地温上升较慢 ， 常导致地上部与地下部生长不协调 ， 发芽不整齐 ， 花穗孕育不良 。 因此揭帘升温的第一周 ， 白天温室内气温应保持在20℃左右 ， 夜间10℃~15℃ ， 以后白天逐渐提髙到25℃~27℃ ， 最髙不能超过30℃ ， 夜间保持在15℃~18℃ 。 此期湿度要求高些 ， 空气湿度应在90%左右 。
二、葡萄萌芽到开花期的温度管理
葡萄萌芽到开花期是葡萄主梢初期生长到旺盛生长时期 ， 一面进行新梢生长 ， 一面果穗进一步分化 。 此时期如温、湿度过高 ， 会造成葡萄新梢徒长 ， 影响果穗各器官的分化质量 ， 进而影响以后的开化坐果 ， 并且花期高温、高湿还会引起灰霉病的发生为害 。 因此此期温、湿度要控制不能过高 ， 建议白天温度控制在25℃~28℃ ， 夜间保持在15℃左右 ， 空气湿度保持在60%左右即可 。
三、葡萄开花期的温湿度管理
葡萄的开花授粉受精过程需要较高的温度 ， 花粉在27℃~32℃时发芽率最高 ， 当温度低于25℃时 ， 容易造成大多数品种授粉、受精不良 ， 落花落果严重 。 所以此期温度白天控制在28℃~30℃ ， 夜间保持在15℃~18℃较为适宜 。
葡萄花期湿度不能过大 ， 否则会影响花粉囊的开裂散粉 ， 降低坐果率 ， 并且湿度过大会导致病害发生 。 但湿度过低 ， 雌蕊柱头黏液不足 ， 不利花粉管的发育 ， 影响受精过程 ， 引起落花落果 。 此期湿度控制在50%左右为宜 。
四、葡萄果实膨大期的温度管理
葡萄落花坐果后 ， 葡萄幼果进入迅速膨大生长期 。 此期需要较高的温度 ， 特别是夜间 ， 适当提高温度对果粒的增大非常有利 ， 因为果粒的增大主要是在夜间进行的 。 但要注意防止白天超温现象 ， 当温室内达到28℃时就要及时放风降温 ， 此时夜间温度可保持在18℃~20℃ ， 白天控制在25℃~28℃ 。 这一时期外界温度和气候变化剧烈 ， 室内温度超过30℃时 ， 应注意通风换气 。
在葡萄幼果的迅速膨大生长 ， 需水量较大 ， 应1周左右灌一次水 。 灌水后空气湿度会随之增大 ， 要注意病害防治 ， 同时通过通风换气降低空气湿度 ， 使之保持在50%~60%即可 。
五、葡萄果实成熟期的温度管理
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