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美食知识|鸡肉蒸多久能熟，半只鸡要蒸多久才熟

小知识


一般蒸鸡要多少分钟最合适呀开锅后15－18分钟 。 具体情况需视鸡肉的大小和火候决定蒸煮的时间， 以两斤半重量的整只鸡为例， 切成块码盘之后， 在水开之后上锅蒸， 蒸15－18分钟即可食用 。 鸡胸肉是鸡胸部里侧的肉， 也是鸡身上最大的两块肉， 形状像斗笠， 肉质细嫩， 滋味鲜美 。
鸡胸肉蒸多久鸡肉蒸多久能熟 
视鸡肉的大小和火候决定蒸的时间， 以两斤半重量的整只鸡为例， 切成块码盘之后， 在水开之后上锅蒸， 蒸15-18分钟即可， 越大的鸡， 需要蒸越久 。 蒸鸡肉一定要把握好时间， 蒸的时间不能太久， 否则鸡肉不嫩， 但是时间短了鸡肉又蒸不熟 。

鸡胸肉蒸多久好吃
健身的鸡胸肉蒸的时间和普通的鸡肉一样， 也是15分钟左右， 但是想要鸡胸肉嫩一些， 则需要事先腌制 。 因为鸡胸肉中的脂肪含量少， 再加上肉质纤维很粗， 如果正常蒸熟， 一般情况口感都是非常硬、柴的， 而经过腌制之后， 可以使鸡肉的组织变得柔软， 吃起来就不那么柴、硬了 。

清蒸鸡有什么营养
清蒸鸡用的是草鸡制作的， 鸡肉质结实， 营养比例合理， 其中含有丰富的蛋白质、微量元素和各种营养素， 其中的脂肪含量比较低， 还含有丰富的氨基酸和胶原蛋白， 是人体必不可少的营养物质 。 胶原蛋白被人体吸收之后， 可以迅速吸收利用， 所以说用草鸡制作出来的清蒸鸡对人体是非常滋补的 。 是孕妇、产妇经常用来滋补身体的肉食， 吃了清蒸鸡可以增强人的体质， 提高免疫力 。  

清蒸鸡可以放什么
除了选用主材料鸡肉之外， 还可以加一些自己喜欢吃的辅助材料， 例如竹笋、木耳等， 除了可以变化口感之外， 营养价值也会大大的提升， 同时保留了鸡肉的原汁原味， 食用口感比较好 。
鸡胸肉蒸多久能熟【美食知识|鸡肉蒸多久能熟，半只鸡要蒸多久才熟】其实呢， 生活中的很多食物， 都可以用蒸来进行烹饪的 。 只要掌握好这样技巧， 其中包括火候和蒸的时间， 这样也可以做出一道让人喜欢的菜肴 。 对于各种食物蒸的时间也不一样， 怎样才能做出一种美丽的菜肴呢？接下来我们来说说蒸鸡怎么做才是好吃的？
对于鸡的营养价值不用多说了， 也是我们生活中最常吃的一道菜肴 。 大多数人都喜欢去清蒸鸡肉， 那么怎样蒸出来的鸡肉， 才能保持这个肉质鲜嫩呢？当然也是有些技技巧的， 根据自己的一些蒸鸡经验， 我们一般挑选肉鸡的时候， 我们可以选择一些老鸡肉 。 这个鸡肉的重量一般在三斤左右 。 准备好一些调料， 干香菇， 枸杞， 姜， 盐， 还有做菜肴的黄酒 。 对于这道菜的重点就是姜要用得多， 给鸡肉避腥提鲜！
因为我们选择的是老鸡肉， 这种鸡的营养价值是很高的， 这里蒸的时候是有些技巧的 。 我们先把锅里的水煮开， 然后把杀好清洗干净的鸡肉放进去蒸， 一般先大火蒸15分钟左右， 随后我们要用小火再蒸25分钟左右 。 这个时候， 我们就可以把已经准备好的一些调料放到鸡肉里面 。 蒸鸡整个过程所用的时间， 大约在40分钟左右 。 这样蒸出来的鸡肉， 肉质才会嫩滑， 原汁原味 。 这个时间一定要很好的控制， 否则蒸鸡肉的时间太长， 也会容易变老， 也就失去了肉质鲜嫩的口感 。
这种烹饪鸡肉的方法， 也是我们生活中最常见的一种做法 。 这样蒸出来的鸡肉， 这个味道是相当的不错 。 无论是鸡肉还是这个鸡汤， 是非常好吃的， 你不防可以试一下 。 以上这些怎样蒸鸡才好吃的方法， 希望能够帮助到你 。

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