美食知识|娃娃菜怎么炒好吃，蒜蓉娃娃菜咋做好吃

娃娃菜怎么炒好吃娃娃菜炒牛肉
材料：娃娃菜400克、牛肉150克、生姜1块、大葱1段、蒜2瓣、生抽10克、蚝油5克、植物油20克、食盐5克、生粉6克
做法：
1、将娃娃菜洗净切成丝，牛肉切成丝;
2、牛肉里放入少许生抽、盐、适量生粉，抓匀;
3、葱、姜、蒜切成末;
4、锅里放入适量花生油，烧到七成热，炒好牛肉，出锅待用;
5、锅里再放入适量花生油，爆香葱、姜、蒜末;
6、放入娃娃菜爆炒，加入适量盐，翻均匀;
7、加入炒好的牛肉，加入适量蚝油，翻均匀即可出锅。
娃娃菜炒鸡蛋
材料：娃娃菜400g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、蒜适量
做法：
1、洗净的娃娃菜横竖切寸段，姜蒜剁末，鸡蛋放盐打散;
2、热油锅炒好鸡蛋盛出;
3、锅里放油放姜蒜末炒香;
4、加入娃娃菜翻炒同时放适量盐调味翻炒;
5、炒至娃娃菜软身加入炒好的鸡蛋，放些生抽翻炒均匀出锅。
娃娃菜炒粉丝
材料：红薯粉丝一把、娃娃菜半颗、鸡蛋一个、老抽少许、生抽少许、蒜末少许、葱少许
做法：
1、红薯粉丝用开水焯一下，娃娃菜切丝;
2、放少许油把鸡蛋炒一下。装在小盘里;
3、锅中放油烧热，放入蒜末炝锅，倒入娃娃菜翻炒，加入粉丝鸡蛋一起翻炒;
4、加老抽、生抽、糖调味，装盘撒上葱花即可。
娃娃菜炒木耳
材料：娃娃菜1棵、干木耳30克、胡萝卜1段、盐0.5勺、蚝油1.5勺、白糖0.5勺、花椒粉适量、蒜适量
做法：
1、木耳泡发后洗干净，娃娃菜，胡萝卜切片，蒜切末;
2、锅中加适量油将娃娃菜和胡萝卜炒2分钟;
3、加木耳翻炒，加入所有配料大火翻炒半分钟即可出锅。
娃娃菜炒腊肠
材料：娃娃菜1棵、腊肠半根、生抽2勺(30ml)、白糖一点点、油1勺(15ml)
1、娃娃菜洗净掰开，撕成小块或者长条;
2、腊肠切片油锅烧热，下腊肠稍稍煸炒出油;
3、下娃娃菜炒至断生加生抽，一点点白糖提鲜，炒匀出锅。
炒娃娃菜怎么炒才好吃又简单用料
娃娃菜 1颗
小米辣 3个
大蒜 3瓣
陈醋 10克
糖 5克
盐 3克
生抽 5克
爆炒娃娃菜的做法

娃娃菜洗净切段
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大蒜和小米辣切碎
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起锅热油，加入蒜末和辣椒爆香
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先下入白菜杆翻炒片刻
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随后放入白菜叶，一同翻炒
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加入适量的糖，醋，生抽，盐，炒至白菜变软即可，全程大火爆炒
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口味咸鲜，略带酸甜

娃娃菜怎样炒好吃？娃娃菜清新鲜甜，有着极好的口感，怎么做都好吃，如果炒着吃的话，还是喜欢干锅娃娃菜的做法，甜，辣，咸，鲜，香，五味俱全，并且颜值很高，诱人的菜，下饭的菜，做起来呢也不是很复杂，希望大家喜欢。

(1)把娃娃菜从中间冲开，然后根部切三角去除，纵向把娃娃菜切成粗长条，当然要嫌长的话可断一断，取300克切好的娃娃菜备用。

葱10克切末，姜10克拍碎切末备用，蒜lO克拍碎切碎备用。三个干红辣椒剪成段备用。花椒少许备用。
五花肉100克切片备用。