毛豆一般要煮多久才可以食用？十多年的厨师来说， 毛豆煮多久才能熟？实际煮的过程水开后最柠檬西瓜汁毛豆是我的创新菜品， 西瓜汁需要用榨汁机打碎过滤出汁， 柠檬切片， 加冰水和冰块冷藏浸泡两个小时以上， 口味相当另类 。 多5分钟就可以了 。 但是这样煮的毛豆并不能出味， 实际操作应该这样才比较好 。 将毛豆洗干净捞出， 剪掉毛豆的两个尖角 。 可以让毛豆更好的入味， 也是为了会对健康不利 。 毛豆含有丰富的营养物质， 含有不饱和脂肪酸， 含有人体必须维生素矿物质， 所以常食毛豆对健康有好处 。 让它均匀受热， 以防煮的过程中裂开 。 放冰水中过凉， 不仅保持毛豆颜色翠绿， 豆子口感更好， 先用八角， 桂皮， 香叶， 花椒， 葱姜煮成料汁放入比炒菜多一点的盐， 把过凉后的毛豆放入料汁中浸泡入味即可食用 。
开水放一点油， 放一勺盐， 放毛豆煮7分钟， 放油能使毛豆颜色翠绿些盐， 然后用手搓洗， 这样可以很好地去除上面的毛， 同样能够让毛豆更加入味， 并减少毛豆的煮制时间 。
豆只要煮十分钟左右就可以了， 但煮好的毛豆最好别马上捞出来， 放处理毛豆， 剪去豆荚的两头， 这样做比较容易入味， 处理好以后， 再放入一勺子粗盐， 使劲的扎， 一会儿可以帮助去汁， 准备一个保鲜盒， 加入东古一品鲜200克， 蒸渔鼓油80克， 美极鲜20克， 鲜味宝10克， 白糖50克， 矿泉水400克， 小米辣酱100克， （小米椒65克， 蒜末35克， 油100克熬制， 熬掉豆荚上的毛毛， 在静置15到30分钟， 让毛豆入味在料水里面浸泡着最好， 这样可以使毛豆更加入味， 而且还能保持毛豆里面的水分， 吃起来味道会更好一些 。
毛豆煮多久才不会中毒 水煮毛豆的做法10分钟左右 。
【美食知识|毛豆煮多久熟，毛豆蒸多久熟】做法：
1、新鲜毛豆 。 剪去豆荚的两头 。
2、毛豆洗净， 放入一勺粗盐， 使劲抓一会儿， 可以帮助去掉豆荚上的毛毛 。
3、抓好盐以后放置15-30分钟 。
4、水烧开， 倒入带盐的毛豆开始煮 。
5、定时8分钟 。 （喜欢吃硬一点的毛豆， 就煮7分钟 。 喜欢吃烂一点的， 就煮10-11分钟 。 我们家一般都是煮8分钟 。 ）
6、将煮好的毛豆迅速捞出， 放入冰水里冰镇1-2分钟 。
7、捞出毛豆， 沥干水分， 装盘 。 洒上少许餐桌盐， 就可以开吃 。
特别喜欢吃水煮毛豆， 毛豆需要煮多久才能熟？煮的时候， 始终用中火保持沸腾状态， 煮6到10分钟即可 。
隔夜毛豆是可以吃的， 前提条件是必须将毛豆煮熟才可以食用 。
不煮熟的毛豆是有毒的， 所以必须煮熟以后才能吃 。 如需要隔夜再吃必须要进行冷藏， 隔天加热至熟 。
毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜， 但其中多以不饱和脂肪酸为主， 如人体必需的亚油酸和亚麻酸， 它们可以改善脂肪代谢， 降低人体中甘油三酯和胆固醇含量 。
毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一， 可以改善大脑的记忆力和智力水平 。
毛豆中含有丰富的食物纤维， 可以改善便秘， 降低血压， 和胆固醇
毛豆中的钾含量很高， 夏天食用可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失， 因而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降 。
毛豆中的铁易于吸收， 可以作为儿童补充铁的食物之一 。 毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物， 特别是大豆异黄酮， 被称为天然植物雌激素， 在人体内具有雌激素作用， 可以改善妇女更年期的不适， 防治骨质疏松 。
推荐阅读
- 美食知识|燕窝蒸多久最适合，自己炖燕窝的步骤
- 美食知识|成品佛跳墙蒸多久
- 美食知识|奶黄包蒸多久能熟，速冻奶黄包不放冰箱可以放多久
- 美食知识|肉饼汤蒸多久，雪梨肉饼汤的做法窍门
- 美食知识|蒸箱蒸粽子要多久
- 美食知识|南瓜多久能蒸熟，蒸小南瓜要多久
- 美食知识|蒸茄子要蒸多久，蒸茄子蒸菜要多少分钟
- 美食知识|苦菊怎么凉拌，苦苣沙拉酱怎么凉拌好吃
- 美食知识|微波炉怎么做蛋糕，微波炉怎么做蛋糕简单做法
- 美食知识|米非司酮片怎么吃，药流三天全部过程