2、可以选择真空包装 ， 真空后最好放在阴凉干燥处 ， 避免阳光直射 。 在8℃~15℃之间 ， 可保存3~9个月 。 食用前先检查是否漏气胀包 。
鲜熟粽子裸露在高温状态下 ， 极易霉变 ， 所以一定要尽快加热食用 ， 暂不食用的 ， 也要及时敞开袋子放在阴凉通风干燥处 ， 并在12小时内放入冰箱冷藏 ， 可保鲜3天 ， 冷冻别超过7天 。 新鲜粽子不要放置在密封、闷热的汽车后备厢运送 ， 否则极易变质 。 若剥开发现黏丝较多 ， 说明可能放久了 ， 已不新鲜 。
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另外 ， 粽子热量是很高的 ， 即使是纯糯米的粽子 ， 它的热量也不低 。 所以端午节吃粽子一定要注意数量 ， 不要吃太多 。 害怕发胖的人群 ， 无论为了身体 ， 还是健康 ， 每天吃粽子数量应该控制三个以内 。
粽子主要是糯米 ， 糯米是最难消化的 。 而消化一个粽子的糯米量 ， 需要很长时间 ， 甚至要几个小时 。 消化粽子也会刺激更多的胃酸分泌 ， 对胃的伤害是很大的 。 到9点后 ， 人体脂肪是快速快速囤积时期 。
人们吃进去的食物不能完全消化 ， 而对难消化的粽子来说 ， 晚上时避免吃粽子 。 如果要吃 ， 选择在早上或下午吃 ， 这样可以很好避免肥胖发生 。
参考资料来源：
煮熟的粽子没有冰箱如何保存？ 粽子煮熟了可以冷冻 。 煮熟了的粽子既可以放冷藏也可以放冷冻保存 ， 不过两者保存区别是：冷藏存放熟粽子时间在3-7天左右 ， 适宜短期内能吃完的人群 ， 同时可以保留粽子的原汁原味和软糯口感 。
而冷冻粽子保存时间在1-3个月 ， 适宜需要长期保存粽子的人群 ， 但冷冻后粽子口感会有所下降 ， 解冻加热也相对麻烦一些 ， 建议根据自己食用粽子的速度来确定冷藏还是冷冻比较合适 。
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熟粽子的注意事项：
真空包装的粽子一般为熟了冷粽子 ， 不能直接吃 ， 因为在包装过程中多少会有细菌进入 ， 吃这种冷食粽子对健康不利 ， 最好是买回去放入蒸锅蒸熟或煮熟食用 ， 不仅能杀菌消毒 ， 而且吃热乎乎的粽子味道更好吃 。
【美食知识|熟粽子怎么保存，煮熟的粽子怎么】自己做的粽子原材料就是糯米等天然食物 ， 不含添加剂、防腐剂成分 ， 即使冷冻保存 ， 也放不了多久 ， 否则粽子的味道和口感会发生不同程度的变化 ， 尤其是肉类粽子 ， 冷冻过的肉会较为干柴发硬 ， 营养价值也会降低 ， 建议最好尽快食用 ， 在一个月吃完的话粽子味道和营养基本不受影响 。
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